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コメント
ラゾーナにこんな店が出来たんですね。
でもこの点数を見ると足が向かないなあ。
まなけん | 2021年11月30日 00:12こんにちは。
10辛に驚きましたが、さほどで無かった様で。
穴開き蓮華とランチサービスが嬉しいですね。
奇しくも、宮崎料理のお店のレポを上げました。
おゆ | 2021年11月30日 09:23まなけんさん、こんにちは〜
わざわざコチラに出向く程ではないかもですが、ご家族とラゾーナで買い物でもして、食事時に提案してみてはどうでしょうか？まぁ、却下される確率は高いと思われますが(笑)
ゴブリン | 2021年11月30日 09:33おゆさん、こんにちは〜
メニューには30辛まで（それ以上も可）とかなり幅広く辛さ指定できる様です。穴あきレンゲは結構重宝しますね。ニュータンタンでも採用して欲しいアイテムですねぇ〜宮崎料理のお店のレポ拝見しましたがハシゴしなくて良いし、こういうお店増えないかしら？まぁ、来年の2月までは外呑みは自重しないといけないのですがね。
ゴブリン | 2021年11月30日 09:40宮崎辛麺は、鶏が多いですね。鶏、豚、牛と折々ブレンドしているお店もあるようですが、桝元は鶏がらだったと思います。挽肉から相当旨味が出ますので、豚っぽさが強く感じられたのかも？
しかし、何故蒟蒻麺にしちゃったんですか！これ噛み切れんちゃけん、延々辛味が口内に残るんですよね…10辛で良かった。20辛とかだったら、何かの罰ゲームですぜｗ
もし再訪機会がありましたら、是非ニンニク追加をしてみて下さい。オススメですぜ…臭いけどｗ
Dr.KOTO | 2021年12月11日 18:42KOTOさん、こんにちは〜
鶏がベースでしたか！？駄舌ゆえに分かりませんでした(笑)せっかくなので、特徴的な蒟蒻麺にしたんですがあまりに辛いと確かに罰ゲームかも…今度は違う麺でニンニク増しもチャレンジしてみるかなぁ〜
ゴブリン | 2021年12月13日 09:32
この日も川崎でランチとなりラゾーナに先日オープンしたコチラに初訪問。
開店と同時に入店するとお客さんがぼちぼちとやって来てなかなか盛況の様です。
宮崎辛麺は初なので勝手は分からないのですが、麺の種類や辛さ等が選べるようなので10辛にこんにゃく麺をチョイス、それに平日ランチ限定で頼める半ライスとチキン南蛮（300円）をタブレットでポチり待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、ベースは豚でしょうかね？それにソコソコの化調感とカエシの旨味とニンニクの風味でなかなかのバランスの良さ。カエシは九州の醤油を使ってるのか程良い甘みが好印象。10辛と言っても辛さはほどほどで、後半に軽く汗かく程度です。
麺は中細位のほぼストレートで、こんにゃく麺と言っても蕎麦粉と小麦粉が原料でグミの様なハードな噛みごたえで結構噛み切りにくいヤツ。
具材は挽肉に溶き卵、ニラ、ニンニク、唐辛子と言った布陣で、穴あきレンゲがついてくるのでサルベージしやすいのはありがたいか。
卓上には餃子のタレとラー油があるだけなので、チキン南蛮とライスをからめつつ完食しスープは半分程残して、御馳走様。
ニュータンタンになれた人には物珍しさはないが変化球としては楽しめますが、ラーメン単体のCPは悪い印象でランチサービスと合わせてトントンてトコロ。
なお、チキン南蛮は大ぶりな鶏が3個あり結構なボリューム感で味はソコソコと言った感じ。