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2021年11月20日清湯の醤油スープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープはあっさりしていて様々な旨味がじわりと感じられます。どれかひとつの素材の旨味が感じられるものではなくバランスの良い仕上がりになっていてなかなかです。あっさり優しい味になっているためもう少しパンチが欲しくもあります。雑味などはなく食べやすい仕上がりであっさり系が好きな方にはいいと思います。麺は細麺でスープと合っていてなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味があってなかなかです。メンマは穂先メンマで味玉、食感ともによくなかなかです。
ぴーえむ
蕎麦も好き
itokin
BUBU
としくん
どもるがん
清湯の醤油スープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープはあっさりしていて様々な旨味がじわりと感じられます。どれかひとつの素材の旨味が感じられるものではなくバランスの良い仕上がりになっていてなかなかです。あっさり優しい味になっているためもう少しパンチが欲しくもあります。雑味などはなく食べやすい仕上がりであっさり系が好きな方にはいいと思います。
麺は細麺でスープと合っていてなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味があってなかなかです。メンマは穂先メンマで味玉、食感ともによくなかなかです。