17:55頃 初訪。

涼しくなってきたので、味噌をいただきにコチラへ…
先客2名、後客4名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
カウンターとテーブル席のゆったりとした店内で、店厨房内に店主＋男性にホール女性の計3名体制での営業です。
注文が厨房に告げられると直ぐに鍋を振る音が…

着席後3分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を厚めに覆うラードが香ばしく熱々ですが重たさはなく、動物系の旨味と相乗効果でシッカリとしたコクがある白味噌ベースのフワリニンニク香る大変美味しい味噌スープで…猫舌泣かせの熱々スープですね〜

森住製麺製の黄色い縮れ麺は芯の残ったツルシコな歯応えで、ツルピロな啜り心地の味噌スープにマッチした美味しい麺ですね〜
シャキシャキなモヤシを麺に絡めると更にイイ感じで啜れます^^

箸で簡単に解せるホロリ柔らかなチョイ厚カットの豚チャーに小間切れチャーも沢山入っており、メンマ数本はシャクシャク食感、煮卵は黄身ドロリ状のものでした。

後半、生姜を混ぜ入れるとアクセントが加わり最後まで熱々スープが冷めず、冷水で口内を冷ましながらゆっくりと食べ進めチョッピリ濃い目なスープでしたが気付けば美味しく完食・完飲です。

途中から汗が止まらず…食べ終えて外に出ると風が超気持ち良かったデス^^;

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
20年前恋した味噌ラーメン(半玉付き)も気になりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪