コメント
おや? こちらは「札幌や」ではないんですね。
ほとんど一緒の様な感じですが...
ところで、本日はじめて気が付いたのですが
「バーチャル北海道の旅」だったんですね。
てっきり「バーチャル札幌の旅」だと思ってました。
って、ことは旭川ラーメン 麺こいも範囲なんですね?!
あれですよ、「猫手切り」のお店ですよw
あかいら! | 2009年2月27日 17:23himaさん、こんにちは。
いつも気まぐれオトォチャンのコメントにお付き合いいただき恐縮です。
返事をこちらに投稿させていただきます。
極端な筆不精のこのオトォチャンは、決してラーメン熱が冷めたわけでもなく、
一人ではコンスタントに食しているのですが、キーボードを叩くまでには至りません。
そんな中、数年振りに家族で出掛けたところ、高評価ということもあり、一口食べるごとに
「うまい、うまい」を連発していたら、カミさんが「またラーメン馬鹿になっちゃうねぇ」
とこぼしておりました。
まぁ、マイペースでやっていきますので、その節は何卒宜しくお願いします。
P.S 「味の時計台」の味噌ラーメン美味しいですよね。悔しいくらいにw
ののパパ | 2009年2月27日 19:36こんばんは。
私、此方はモチロンですが、FC店なる「元祖札幌や」も知りませんでした(汗)
フムフム、具材のボリューム感に欠けますが、
しょっぱくて脂ぎっていて身体に悪そうですか~
良いですね~(笑)ライスも欲しくなりそうですね!
ぽんたくん | 2009年2月28日 18:15こんばんわ。
こちらオイラが通っている病院に近いんですよね。今までノーマークでした。
家系並にアブアラアブラですか・・。
なかなかそそられるんですが、コレステロール対策で病院に通っているのに食べて帰ったとしたら、オイラなにしに行くんだか・・。
scirocco(実況中継風) | 2009年2月28日 23:23コメントありがとうございます。
あかいら!さん、
そうなんですよ、ワタクシも後で気がつきました。
「札幌の旅」にすべきだったと。。。。
でも、範囲が広がったほうが楽しいですので、
追々は札幌以外も混ぜてみますです。
ネコ手の店主が上達しちゃわないうちに行かねば・・・・
さん、
いえいえ、ラー本なるモノは買った事が無いワタクシ、
情報にウトいもので、アレコレ検索して見つけてます。
すでに行き詰まりつつあります。。。。
さんがウラヤマしいです。
ののパパさん、
お子さんが小さいんで、PCの前に座るのもタイヘンでしょう。
ウチもそうです。家では出来ません(笑)
我が家も、早く家族4人でラーメンを食べたいです。
マイペースで行きましょう。
子連れ情報、役出させていただきますです。
ぽんたくんさん、
ワタクシも、去年くらいませは「札幌や」は知りませんでした。
たまたま新宿野村ビルの店で食べたらスタンプカードを渡され、
ソレにウジャウジャと支店が書かれていてビックリした次第です。
アチコチのテナントビルに入っている模様ですが、
訪問時は、あまり期待せずに・・・・
scirocco(実況中継風)さん、
コチラ、ネット上では評判が良い様子ですが、
要は、立地に助けられているようで・・・・
機会がありましたら、マズくは無いんでイイかもしれませんですが、
接客は、ハッキリいって良くありません。
そのあたり、まさに社食ですよ。
hima | 2009年3月3日 09:41

hima
BUBU
ジャア・アスナグル
Santame
hori
寝取られ君





コチラの店名、FC店の「元祖札幌や」を連想します。
しかしソチラとは別物のようでして、
「元祖札幌や」を運営している「南京軒食品」公式サイトの
店舗リストには登場しないのです。
ネット情報によりますと
「日本橋高島屋の近くの“札幌や”が、10年前にコチラに移転」
なる事しか判りません。
しかし「元祖札幌や」とは、ずいぶん似ているラーメンでした。
12:10頃の入店で、先客8名。
地下一階にあるパッとしない店内は、なんだか小規模の社食の様相です。
スタッフも私服だったりし、マカナイつき下宿屋のイメージのほうが近いでしょうか。
券売機ではなく、ニンゲンから食券を買うあたりは「元祖」と似ています。
カウンター席があるのに一方的にテーブル席(先客と相席)に通され、
とにかく掲題のモノを注文です。
登場したドンブリ。
具材はネギ、メンマ、チャーシュー、茹で玉子が半個、ノリ。
スープは明白な白味噌で、見た目は「元祖」と区別がつかないほどです。
違う店は、表面がブ厚いアブラの層に覆われている事でしょうか。
どれどれ、スープを・・・
ショ・ショッパァ!
白味噌のクセに、かなりのショッパさぢゃないですか!
これは味噌自体のショッパさでは無いのかもしれません。
しかも家系並にアブラアブラしていて、なかなかカラダに悪そうです。
イ・イイですねぇ!
麺は黄色っぽい中細・縮れで、なんだかコシがありません。
オーバーボイルという訳ではなさそうなので、そういう麺なのでしょうか。
量はそこそこあるクセに、ドンブリが小さいので食べにくいのです。
バラロールのチャーシューは肉厚で、肉自体の味を楽しめるタイプ。
メンマは味が濃く、アブラギッシュなスープにはお似合なのかもしれません。
そしてガチガチに茹でられた玉子、オカァサンが遠足の時に茹でてくれたヤツみたいです。
ニンニクと豆板醤が良いシゴトをしてくれて、
そこそこキモチよく完食・完飲となりました。
ううむ、何ていったらイイのでしょうか。
ワタクシ的には「元祖」よりはウマかったと思えますが、
イロイロと相違点はあるものの、主義主張は「元祖」と同じです。
もしかしたら元々は一緒だったのかもしれませんね。
「純連」と「すみれ」みたいに、お家騒動で分岐したのだとか。
「元祖」とか「本家」といったフレーズは、そういったケースによく有りげですし。
正体は不明ながらも【札幌が発祥ではない店】、ゲットです。
●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり。但し、狭い階段を降りる事に