カナキン
コメント
こんばんは。
初レポ乙です。
系列店の中では出来が良かったようですね。
神座て一度も食べたこと無いんで都内のどこかで狙ってみます。
kamepi- | 2021年12月1日 15:35意外と白菜が入ると旨いんですよね。
そこにバラ肉。旨いでしょう！
すてぞー | 2021年12月1日 19:07kamepi-さん、神座未経験でしたか。
独特ですけど、ハマるとおいしいですよ。
カナキン | 2021年12月1日 20:25すてぞーさん
牛骨ベースのスープは、
おそらく東北でも受け入れられると思います。
まず仙台に進出してくれないかな、と。
カナキン | 2021年12月1日 20:26こんばんは☆
初レポおめでとうございます。
関越道上りの三芳パーキングでいただきましたがそれ程響かなかったんですよね。
私が食べたのとはビジュアルがちょっと違うような…もう一回どこかで食べてみます！
ノブ（卒業） | 2021年12月1日 20:39そうでしたか。
今回久しぶりに食べたら、
丼は大きいわ味はいいわで神座史上最高でした。
ブラッシュアップされたのかもしれませんね！
カナキン | 2021年12月1日 21:39こんにちは。
神座初体験は15年ほど前の新宿、その時は白菜が？？だったのですが、10年経ち印象が変わり、更に3年経過でむちゃくちゃ旨く感じました。
結果的に3回しか経験ないんですけど、レビューを拝見して、尚更好きになりそうな気がしています。
まだおおお | 2021年12月3日 10:28「神座」という唯一無二の料理ですよね。
これだけ際立った個性がありながら、
しっかりとラーメン界に地位を確立している。
すごいことだと思います。
カナキン | 2021年12月3日 11:11
久しぶりにいただいたら、神座史上最高の体験ができた。
まず、丼がでかい。これ変わったよね。
高さもあるので、迫り来るボリューム感がある。
スープの油浮きがかなり多く、見た目にもう旨い。
昔は知らなかったが、スープは牛骨ですね。
甘い旨味と香りが素晴らしく、醤油との相性もいい。
黄色いストレート中細麺は、
つるつる感とプリプリ感に優れている。
モモ肉チャーシューが4枚も乗る。
かつては豚バラだったような記憶があるけど。
柔らかくて、噛みしめると赤身の旨味が楽しめる。
白菜に混じる豚バラ肉も旨いし、
肉の満足度が格段に上がったと思う。