Item: らーめん かねかつ
Rating: 83
Author: 絹ごし木綿

83点

あぶらそばからの連食。と言うか、あぶらそばの提供とほぼ同時にら～めんも着丼。一旦あぶらそばを置いて汁物であるら～めんを食べ進める。スープは鰹節がかなり効いたさっぱりタイプ。カエシの醤油はキリッとしていて旨味は強くはない。麺はあぶらそば同様の縮れ麺だが太さが若干細くて中太ほど。長さはあぶらそばの麺より長くて啜り心地がよい。具材はほろほろ鳥のもも肉、むね肉とイベリコ豚の肩ロースの三種のチャーシューと長葱の小口切り。肉類は角切りで歯応えもよく味もいい。全体に量が控えめであっという間に完食完飲。麺大盛りを注文するお客さんが多いのも納得だが肉ごはんを頼む方も多数。やはり具材が寂しいのは否めないのかも。