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10月中旬平日月曜日、晴、気温28℃、11:50着店。並びはなく即席着。初訪です。『限定』鮮魚濃密煮干蕎麦~鈴な凛さん提供ノドグロ、ヤシオマス等使用~スープはグレー。見た目ほどどろっとしていなくて味わいはかなりあっさり目です。一口啜ると煮干しのそれと焼いた香ばしさが口の中に広がります。あまり甘みのないタイプで後味にえぐ味がありました。麺は細麺でしっかりとスープを纏わせますが、麺はコシがあるので麺自体の主張もしっかりあります。薄切りチャーシュー２枚は柔らかくてあっさりしてて主役を邪魔しませんし、たっぷりのみじん玉ねぎはスープに甘みと変化を与えてくれます。しっかりと楽しめる一品でした！ごちそうさまでした！
ラーメンポリス
すぶやん
みみたぶ
たか
りるは
『限定』鮮魚濃密煮干蕎麦~鈴な凛さん提供ノドグロ、ヤシオマス等使用~
スープはグレー。見た目ほどどろっとしていなくて味わいはかなりあっさり目です。一口啜ると煮干しのそれと焼いた香ばしさが口の中に広がります。あまり甘みのないタイプで後味にえぐ味がありました。
麺は細麺でしっかりとスープを纏わせますが、麺はコシがあるので麺自体の主張もしっかりあります。
薄切りチャーシュー２枚は柔らかくてあっさりしてて主役を邪魔しませんし、たっぷりのみじん玉ねぎはスープに甘みと変化を与えてくれます。
しっかりと楽しめる一品でした！
ごちそうさまでした！