１０：５５訪問
ちょっと早く付きましたが、既に３名並んでいます
とりあえず末尾に合流
看板にトロ肉とありチャーシュー推しのようです

ちょっとして開店し、入り口の食券機で塩つけ麺を購入
ちなみに肉味噌つけ麺を塩つけ麺、煮干しつけ麺に変更できるそうです
着席して食券を渡し待ちます

店主さんの１人営業の様です

ちょっとして着丼
具はネギ、メンマ、ノリ、チューシューで
なんだかちょっと獣臭を感じました

つけ汁からいただいてみます
先ほど感じた獣臭はせず
背油が浮いていますが、くどくなくさっぱりで
つけ麺にしては塩味優し目の豚骨塩です

麺は中太のちっとした食感で
バカ舌なのであまり感じない小麦の香りを感じます
私は塩見がはっきが好みですが
不思議と物足りなさを感じず美味しくいただきました

チャーシューは程よく噛み応えがあり
醤油強めのタレが良く染みた美味しいものです
トロ肉と言った感じではないので
看板にあったトロ肉とは違う物なのでしょう

さっぱりした豚骨塩つけ麺でした
ごちそうさま

追伸
店の床が滑るので注意