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「味玉しおラーメン900円」@らーめん風来居 神田秋葉原店の写真何となくランチタイムへ、こちらへ…
適度な混みの店内は、苦手な獣臭が…💦

〇スープ
豚骨スープ

〇麺
低加水?細麺

〇具材
チャーシュー
→柔らかい煮豚 筋あり
キクラゲ1個、ネギ、メンマ

スープに獣臭はなく癖はないが塩味なのか?
最初に酸化脂っぽい風味…↓↓↓
麺はボソボソ?味が乗ってこない。
上の具材は悪くないが物足りない… 900円💦
昔、流行った北の方のラーメン風なのかな?
自分の好みから…外れました。
帰りは、本屋街寄って帰ろう~☺
懐かしの商品見つかるかな?

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ど~も。
見た目なんかバッチ―な。
バッチ―と旨さも減退しちゃうかな.........。

すてぞー | 2021年10月25日 21:06

低加水縮麺?あまり聞いたことがない麺ですね。
文字通りの多加水麺の逆なんだろうけど、ちょっと興味あるかもw

きゆう | 2021年10月25日 21:11

どもです。
聞いたことない店でした、支店なんですね😅
せめて、ネギは青ネギかな😝

こんばんは

チャーシューは旨そうなんですけどねぇ。
このチャーシューの煮汁でスープを炊いたら、
クセのある味わいになりそうだけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月25日 22:18

こんばんは
おいしそうな見た目ですが
好み合わなくて残念でしたね
十目八食堂、確か浦和の一瑳出身だったと
何処かで見た気がします

キング | 2021年10月25日 22:27

おはようございます。
都内はちょっとお高いですね。
美味しそうに見えますが残念でしたね。

good bye | 2021年10月26日 08:47

こんにちは〜
こちら、アキバにもあったんですね!山頭火系ってかなり好みなんですよね♪

銀あんどプー | 2021年10月26日 11:11

こんにちは。

獣臭の正体は酸化脂でしょうか?。
駿河台下、高校時代に訳もなく行っていました。

glucose | 2021年10月26日 17:18

こんばんは。
んー、色々ドンマイです。
酸化っぽい風味は苦手です。

塩対応 | 2021年10月26日 19:46

ここビミョーですよね、もう過去のラーメンなんでしょうね😔

川崎のタッツー | 2021年10月29日 09:55