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豚骨ベースのラーメンを中心に展開する人気店。イチ押しはマー油の風味が漂う「とん黒」なのであるが、最近それが続いていたので今回は豚骨魚介の「ぶうとと」をオーダー。やはり豚骨醤油と魚介の相性は抜群で、頼んで良かったとしみじみ思いながら箸を進める。この絶品なる豚骨魚介スープを絡めるのはコシも風味も備える完璧なる極太麺で、ひたすら旨い。醤油ベースで絶妙に味付けされたチャーシューも程よい柔らかさ。キャベツとネギが脂っぽさを中和し、海苔の香りが魚介との相乗効果で磯感を醸し出す、まさに究極の一杯でありました
ジョウ五郎
チャーチル・クロコダイル
深き者
やはり豚骨醤油と魚介の相性は抜群で、頼んで良かったとしみじみ思いながら箸を進める。
この絶品なる豚骨魚介スープを絡めるのはコシも風味も備える完璧なる極太麺で、ひたすら旨い。
醤油ベースで絶妙に味付けされたチャーシューも程よい柔らかさ。キャベツとネギが脂っぽさを中和し、海苔の香りが魚介との相乗効果で磯感を醸し出す、まさに究極の一杯でありました