10/29 23:10着　待ちなし

1年ぶりくらいの訪問。
時短営業で中々来れなかったがようやく深夜営業復活。今は25:30まで。
RDBではかなり残念な評価だが、地元では結構人気がある。
行列が出来る程ではないがコンスタントな客の入り。
そこそこ美味しくて並ばすに食べれるのは有難い。

スタンダードな豚骨ラーメン。
酒の肴になる焼きラーメン。
濃厚な味噌を味わえるコク味噌ラーメン。
そして手頃なセットメニューのチャーハンが+200円ほどで味わえる。
これがパラパラしていて中々旨い。

今回はこくみそを選択。
辛さは普通、中辛、大辛、激辛から選べる。
寒くなってきたので大辛をチョイス。

間もなくして着丼。
野菜もそこそこ入っていて旨そう。
温泉玉子はデフォで入っている。

まずは、ルーティンでニンニククラッシャーでニンニクを3つ砕いてスープに混ぜ混む。
いやぁ、生ニンニクはたまらん💧

ではスープから。
少しとろみのある濃厚なスープ。
名前の通り、きちんとコクがあり少しとろみのある濃厚な仕上がり。
辛さの後に味噌の甘味が追いかけてきて旨い。
寒い時期には体が暖まってよい。

麺は細めだがモッチリ食感で濃厚スープによく絡み旨い。
茹で前300gくらいかな。

具材は、キャベツ、もやし、にらと挽き肉が入っている。

ある程度食べ進めたら、ここで卓上の辛子高菜の登場。
無料で高菜が食べれるのはポイント高い。
ただし、こちらの高菜は少量でもかなり辛いので少しずつ調整しながら入れないと後でえらい目に遭う。

汗をかきつつ、あっという間に完食。
完飲出来るレベルたが、塩分取りすぎになりそうだったのでやめておいた。

次回は豚骨ラーメンとセットチャーハンかな。

堪能した。