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平日、12時過ぎに訪問。ほぼ満席でしたが待ちなしで入店。今回は普通のラーメンを、、、と思っていましたが、他の方のネギチャーシューを見ちゃったらやっぱり食べたくなっちゃって、チャーシュー麺と小ライスを注文。厚さ、枚数共にた圧巻のボリュームのチャーシュー。ネギラーメンのネギには、ラーショ特有の調味料クマノテがたっぷりふりかけられており、これが独特の旨味を醸し出すということで人気なのですが、二ツ橋店のラーメンは、このネギがなくてもしっかり旨いです。というか、ネギ抜きだとスープもマイルドに感じられ、さらに提供温度も下がらないので、個人的にはネギ無し推しです。
今回は普通のラーメンを、、、と思っていましたが、他の方のネギチャーシューを見ちゃったらやっぱり食べたくなっちゃって、チャーシュー麺と小ライスを注文。
厚さ、枚数共にた圧巻のボリュームのチャーシュー。
ネギラーメンのネギには、ラーショ特有の調味料クマノテがたっぷりふりかけられており、これが独特の旨味を醸し出すということで人気なのですが、二ツ橋店のラーメンは、このネギがなくてもしっかり旨いです。というか、ネギ抜きだとスープもマイルドに感じられ、さらに提供温度も下がらないので、個人的にはネギ無し推しです。