念願叶って初訪。
友人からとんでもない濃厚煮干と聞いていたので楽しみにしていたのですが、お店のTwitterにて「クソつまらねえ濃厚を出しまーす」とのこと。

少し残念な気持ちになりながらも、5分ほどで着丼。
見た目はこちらの店主さんの修行元の一つである「つきひ」さんを彷彿とさせる黒いスープ。
刻んだ大葉が新鮮ですね。

スープを一口、さっきまでの気持ちは一瞬で消え失せました。シンプルに、旨い。
やっぱり「つきひ」さんと似ていますが、大葉が物凄くいい仕事してるんです。
身構えていたのもあって塩分もさほど気になりません。

チャーシューはよくあるローストポークかと思いきや、燻製的？なやや香ばしい風味。
めちゃくちゃ旨い。
鶏チャーシューも同じく美味。
これだけ味の濃いスープに全く負けていないのが凄い。

麺はお馴染みのパツパツ中細ストレート。
麺量は少なめなので和え玉必須。
こちらも角切りチャーシューが豪快に乗っており、200円ということを思うとかなりお得な印象。
イカ酢を掛けると尚のこと◎

「クソつまらねえ濃厚」…店主さん的には無難なチューニングって意味なのかな？笑
尚のことデフォルトの濃厚が気になっちゃいますね。

ご馳走様でした！