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「塩ラーメン+味玉アローカナ+煮豚トッピング」@上方レインボーの写真今回は塩ラーメンをいただく。
奥村店主より、真ん中のジュレ(徳島産の柚香)やピクルスを崩しますとスープの味が変化しますので、少しずつお試しください。と言われました。
まず何も崩さずにスープから啜る。
旨いね~動物系スープに厚みがあってGOOD👍
麺も丁度よい柔らかさに仕上げており、スープとの相性も◎
煮豚、味玉どれもほんま美味しかった♪
そして真ん中の方を崩して啜ってみる。やや酸味も加わり別のスープになりました♪
最後まで飽きずに全汁完食しました(^^)/
ご馳走様でした♪♪

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