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「西京味噌らーめん(836円)、ライス中(165円)」@味噌らーめん専門店 蔵出し味噌 門左衛門 西浦和店の写真10月24日(日)11時訪問

開店日 2021年10月4日

開店時間に合わせて店の駐車場にクルマを入れると、入り口前には10人以上の待ちσ(^_^;)

店内は割と広いので、ワタシはすぐに座れましたがしばらくすると待ちが発生。

ここの他の店では、北海道味噌、信州味噌ばかり食べているので未食の「西京味噌らーめん(836円)」を選択。

今日はこの後用事があって二軒目はありませんので、「ライス中(165円)」も付けちゃいます。

しかし、西京味噌って、味噌漬けの魚くらいしか食べないかσ(^_^;)

元々、甘口の味噌ってあまり好みで無いし。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、やはりやや甘めな味付けですが、ベタっとしたいやな甘さでは無くスッキリした飲み口。

トッピングを溶かし込むと、やや辛さも加わりなかなか美味しい。

麺は中細の縮れ麺でスープとの馴染みも悪くありません。

ただ、ネギのカットが大きいのとネギ自体が硬いのが気になりました。

ネギが柔らかであればこの大きさのカットでも良いでしょうがσ(^_^;)

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