麺 㐂色を後にして、お次は此方！13時近くに来て、限定メニューが残ってるわけもなく・今回はレギュラー狙い・・で・いつも外で待ってる時に美味そうだなって見ていた此方を頂くことにしましょう(^^)駐車場は幸い空いてました・あれ？外待ちもおらず・お店空いているのかと扉を開けたら・・満席！だよね(^^)早速手に消毒をして自販機で食券購入！奥様に手渡し幸い１つ空いていたカウンター席に着席。此方のお店にかかるBGMは・BENIのはじまりはいつも雨・を聴きながら待つ事5分位で、提供！何を作らせても、綺麗！流石ですね！これは美味そうです！先ずはミンチをひとつまみ・・辛！結構来ますね(^^)やばいかな???黄身を初めから入れて、まぜまぜします！コシの強い中太の角ばった麺を手繰り、ひと啜りです！黄身を混ぜたからか？辛さは程々・節・出汁の風味がいい感じ！それにニンニクが加わり・・これは美味い！いつものレアチャーシューはもちろん美味い！もちろん、残ったタレに追い飯投下！大満足の満腹感！どうしようか・・専門店を凌ぐ美味さなんですけど・・(^^)ちゃんと、スミカさんらしさを出しつつ絶品の台湾まぜそばを作り上げてしまうとは・・凄いとしか言いようかありません・美味しかったです！
限定メニューにはフラれてしまったので、早めに再訪しようと思います(^^)