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土曜日13時30分、少ないながら空席あり。直後に並び発生、運が良かった。東村山への所用の途中に伺いました。駐車場もあり良いですね。こちらは煮干し推しという訳ではなく魚介推しなんですね。オーダーから10分程で着丼。綺麗に盛り付けられたまぜそばです。グリグリ混ぜて頂きます。うん、麺が旨い。ラーメンより生パスタなのか？というぐらいのモチモチ感。ハードウェーブの平打ち太麺です。これはつけ麺でも旨そう。ただ、煮干しかな？ザラ付きはありますので煮干粉は入ってそうですが、ド煮干しというほどかなぁ？と思いながら食べていきます。ちかみに嫁さんの煮干し醤油も一口貰いましたがこっちの方が煮干し…トッピングはネギ2種、海苔、メンマ、チャーシュー、卵黄。チャーシュー良いですね。角切り状で入ってますが、低温調理でしっとりと仕上がってて肉感残しながら柔らかく旨いです。もっと煮干しを期待してました。次回は違うメニューかな。
たこすけ
飛行夢
A.U
ニコニコ
MAKEJI(味薄めで)
ノビィ
東村山への所用の途中に伺いました。駐車場もあり良いですね。
こちらは煮干し推しという訳ではなく魚介推しなんですね。
オーダーから10分程で着丼。綺麗に盛り付けられたまぜそばです。
グリグリ混ぜて頂きます。
うん、麺が旨い。ラーメンより生パスタなのか？というぐらいのモチモチ感。ハードウェーブの平打ち太麺です。これはつけ麺でも旨そう。
ただ、煮干しかな？ザラ付きはありますので煮干粉は入ってそうですが、ド煮干しというほどかなぁ？と思いながら食べていきます。ちかみに嫁さんの煮干し醤油も一口貰いましたがこっちの方が煮干し…
トッピングはネギ2種、海苔、メンマ、チャーシュー、卵黄。チャーシュー良いですね。角切り状で入ってますが、低温調理でしっとりと仕上がってて肉感残しながら柔らかく旨いです。
もっと煮干しを期待してました。次回は違うメニューかな。