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「ゆずしおラーメン」@麺匠 大阪ラーメン しおじん 鳳店の写真今日は鳳へ。
若いスタッフの方々が切り盛りされてるお店でした。
種類が豊富で迷いましたが塩ラーメンのお店なのでゆずしおを選択。
透き通るスープ、チャーシュー、エビ、チンゲンサイ、煮卵。
あっさりしたスープに柚子が香るやさしいスープ。
噛むとすぐにほぐれるチャーシュー、煮卵もちょうどいい黄身のトロトロ感。
細麺であっという間に完食。今回はスープも飲みきり完飲。

ごちそうさまでした。

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