【お休み中】TETSU☆MAN
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Menzo【お休み中】TETSU☆MANさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは☆
WANTOさんでこんな一杯が提供されてるんですね。
以前訪問を試みるも定休日だったのでまだ行けてないんですよ。
追加のバラチャーシューと表面を覆うニラでスタミナつきそうですね。
いただいてみたいんですが限定ですか…。
ノブ（卒業） | 2021年10月7日 13:18こんにちは。
こんなタイプも出されるんですね、素人目には台湾にしか見えませんw
スープ、ニラ、麺で十分旨い、これに尽きますね🤩
塩対応 | 2021年10月7日 13:20こんにちは！
通常メニューでも青唐辛子が入るとか、何かとスパイシーな雰囲気を感じて気になっています！
RAGEさん系のスープに辛味があると考えただけでヨダレが…。
雨垂 伊砂 | 2021年10月7日 14:56ノブさん、尾瀬からどうも〜
トライされるならTwitterチェックでご確認を。
替玉もありますしお勧めです🥰
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月7日 16:42塩対応さん、こんにちは！
限定なのでいつまであるか…WANTOは個性があってハマる人はハマります😅
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月7日 16:43雨垂さん、どうもです。
腕刀そばは私は好きなタイプですね〜
この限定はホアジャオでスパイシーにしたのがいい感じでした🥰
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月7日 16:46続いてどうも～！
オープン以来、自分も気になっていたんですがコロナ禍の影響で行けてませんｗ
やっと、緊急事態宣言も明けたし、また国分寺あたりでご一緒して、こんな一杯を頂きたいです♪
バスの運転手 | 2021年10月7日 23:45バスの運転手さん、続けてどうも〜
ここの腕刀そば、チャンスがあれば是非！
マスクなし会食になれば、呑りたいですね〜
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月8日 09:27
🍜
麺友さんのこのSNS見て堪らなく、今年春オープン以来の訪店🚙😅💦
午後1時、並びなしで重い扉をずらして店内に入りアルコール消毒。紙コップに給水機から水を注いでいるとカウンターにどうぞと。直ぐに何にしますかと聞いてきたので、口頭で表題をオーダー。
1席空いている席にはまり込み、アクリル板ないのは少し心配しながらも比較的店内広い空間だから、ま大丈夫かと😷
着丼は早いです。
見た目、台湾ラーメン😅、でも香りと味は別モノでWANTOならではの逸品に見える👍✨スパイシーな香りも漂ってます。
スープは、鶏ガラ、豚肉、乾物で炊いたというスッキリした旨みのある醤油清湯。腕刀そばと同じカエシなのかは不明だけど青唐も効いてるのか前回の訪問時の味わいに近いような…グビグビ飲めます。
散りばめられた大量のニラが緑々してよく映えます。スープと共に頂くとニラスープを堪能できます。
博多麺を更に低下水にしたような三河屋製麺のムチっ&ザクっとした硬めの極細ストレート麺。この茹で加減は前回同様悪くない感じで好きなタイプ。スープとの相性もいい感じ。
スープ、ニラ、麺。これだけでも十分旨い😋
ニラ以外の具は、センターに盛り積まれた柔らかく崩せるタイプの厚さ1㎝程の分厚い煮バラチャーシュー4枚、更にそれに掛けられたピリ辛な肉味噌とスパイシーで優しいシビなホアジャオ(花椒)。
この山盛りの具だけでもしっかりした料理として成り立っていて、ビールが飲みたくなる。
煮バラチャーシュー増したので、結構腹パンで替玉はパス。
スパイシーな香りを中心にした風味のバランスが抜群にイイ、ニラ好きには堪らないWANTOらしい程よい辛さの好きなタイプの満足できる一杯でした😋
次回は、いつになるか分からないけど、バージョンアップしたらしいレギュラーの腕刀そば青唐増しを食べに来よう🥰