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「味噌ラーメン950円」@更科丸屋の写真日本そば屋なのに、そこそこラーメンがおいしいこちらのお店。味噌ラーメンは初めての注文となりました。
 白味噌に白ごまの風味が薫るスープです。白菜、ニンジン、ニラ、ニラ、モヤシ、キクラゲ、豚肉が大量に乗っていました。白菜はとてもやわらかく煮込まれていました。わずかな調理時間ではなかなかやわらかくはならないでしようから、あらかじめ仕込んであるのかもしれません。野菜が多すぎて、細麺に絡むので、なかなか麺が食べ進みません。野菜をたくさん食べたいときには良いですね。また食べたくなるであろう一杯です。
 下手なラーメン専門店に出かけて、「ほうら、俺の一杯はうまいだろう」と上から目線で提供されることがままある。それより、さりげなく美味しいラーメンや料理が置いてあるこちらのような店に共感します。

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