コメント
こんにちは☆
確かに今時のラーメンには味玉が定番化してますからね。
見るからに懐かしさのある麺顔。
子供の頃からチキンラーメンに卵を載せてたのでこんな一杯には妙に惹かれますね。
ノブ(卒業) | 2021年10月2日 15:00ノブさん
スープの味は全然違いますが、雰囲気ありますね。
まなけん | 2021年10月2日 15:01こんにちは!
以前の店には、行った事がありますが・・
店名から関係ある?のでしょうか
ガラッと雰囲気が違うラーメンで、永福町大勝軒?のように見えますね。
eddie | 2021年10月2日 15:20多分同じ店ですね。
内容は…以前をよく覚えてません…
まなけん | 2021年10月2日 15:34以前の店は、もう少し今っぽいラーメンを出していたような。
生卵なんて永福町大勝軒みたいですね。
RAMENOID | 2021年10月2日 15:55こんにちは。
確かに懐かしい感じのビジュアルですね。
丼の柄のせいもあると思いますが。。
生卵は珍しいですね、徳島ラーメン以外だとあまり見たことないですね。
こんにちは!
ここ気になっていてまなけんさんもなかなかのでBMは外さずに取っておきます👌
生卵ってスタミナ系ラーメン以外では珍しいですよね🤔
川崎のタッツー | 2021年10月2日 17:07RAMENOIDさん、
店名とともに内容も変えたんですね。
まなけん | 2021年10月2日 17:18Jimさん、
言われてみると、丼のがらもそれっぽいですね。
まなけん | 2021年10月2日 17:19タッツーさん、
仰る通りです。
中華そばに生卵が入るとノスタルジーを感じるのは何故なんですかねえ?
まなけん | 2021年10月2日 17:20最近、駐輪できない場所多いですよね。
コチラは一度も行ったことないです。
ラーメンに生卵って、チキンラーメンくらいかなぁ😅
月見そばは好きなんですけどねー
NORTH | 2021年10月2日 19:04NORTHさん
月見そばは一般的なのに、なんで月見ラーメンは一般的じゃないんですかね?
まなけん | 2021年10月2日 19:55ノスタルジーな感じで良さそうですね。
惠本将裕も〇惠中華も好きなんですが、ここだけ絶妙に未訪です。
昼休みがあと15分多ければ多分仕事中に行けるんですが・・・。
あまりこういう清湯に生卵が入るイメージが無いので新鮮です。
ラーメンで生卵ってすっかり二郎の認識になっちゃってますよ。
eim◆外食習慣fin. | 2021年10月2日 20:00二郎でも溶き卵って感じですもんね。
月見は珍しいです。
まなけん | 2021年10月3日 04:13まなけんさん、こんにちは。
確かに最近、こういうタイプのラーメンで生卵月見ってあんまり見かけない気がします。
汁無し系だと卵黄のみ入れる店は結構ありますが・・・。
なんかチキンラーメン+玉子を思い出しました。
ぬこ@横浜 | 2021年10月3日 05:42ぬこさん、
>なんかチキンラーメン+玉子を思い出しました。
だから懐かしさを助長するんですかね?
まなけん | 2021年10月3日 07:55まなけんさん、こんにちは〜
なんだか懐かしく感じるビジュアルに好印象です。そういえば、ラーメンに生卵って一度も載せた事ないかも…
ゴブリン | 2021年10月3日 08:48こんにちは。新しさがあるのですね。ノスタルジーを感じます。最後の一文、同感です。今日のお昼はインスタントラーメンに生卵かな?
いたのーじ | 2021年10月3日 09:33ゴブリンさん
チキンラーメンくらいかもしれませんね。(笑)
まなけん | 2021年10月3日 09:42いたのーじさん
インスタートラーメンの一番は昔も今もサッポロ一番塩ラーメンです。
これに卵とバターが最高です。
まなけん | 2021年10月3日 09:43こんにちは
渋谷かどこかの支店には行ったことがありますが、こういうラーメンもやってるんですね。
生卵はちょっと良い感じです。
立秋 | 2021年10月3日 12:23立秋さん
はい、最近では生卵は珍しいですね。
まなけん | 2021年10月3日 13:44チキンラーメンを含むインスタントに生卵は、
皆んなの郷愁的共通項ではないでしょうか。
それを上手く活かしたコンセプトに思えます。
私もそうw 気になりますよ。
おゆ | 2021年10月3日 21:13おゆさん
上手くオジサンの郷愁をくすぐりますね。(笑)
まなけん | 2021年10月4日 23:24

まなけん
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5分ぐらいで着丼です。なんか懐かしい感じのルックスですね。まさにネオクラシックというべきでしょうか。ではスープからいきましょう。おおっ、熱々ですよ。ものすごい量のラードが表層を覆っています。スープは動物系に下支えされ、魚介主体のものです。懐かしさを感じつつも、新しさを感じますね。麺は中太ストレートのこれまた懐かしい感じのもので、このスープによく合っています。チャーシューも肩ロース、豚バラと入っていますが、これまた最近のチャーシューと違い、ちょっとパサっぽい感じがかえって良いです。さあ玉子を崩して食べましょうか。うん、これがいいですね。最近ラーメンに生卵って入れてなかったですね。固形物完食。最後のほうは脂っこくなってきたので、スープは半分だけ飲んでFinishです。
包丁を使えなかった子供のころは、自分で作るインスタントラーメンの具は、卵一択でした。なぜか何となく子供のころを思い出させてくれました。