どうも、こんにちわ
こち亀レポーターことラーメン王子です。
本日は食べログラーメン百名店であり
食べログ高得点(ランキング上位)の名店
『ののくら』さんにきております。
平日昼間にして並び人数15名近く
時間にして約1時間待ちました。
流石名店です！
アクセス的にも駅から徒歩5分圏内
決して不便ではありませんが
私、ラーメン王子は初の上陸、亀有でございます。
駅降りて、こち亀のりょうさんの像に挨拶をし
1時間待っての
入店となりました。
券売機近くには食べログ百名店のステッカーが
何枚も、おまけにビブグルマン
券売機の向かいには
クリアガラスの奥に見える
製麺スペースと思われるスペースと
マッシーンが拘りの香りと期待値を上げてくれます。
接客はとてもソフトで
勿論千差万別ではありますが
百名店の多くは接客が素晴らしい印象だが
こちらも目立ったサービスこそ感じられないが
ソフトな丁寧さの印象だ
そうこうしていると
ラーメン着丼、大きなインパクトを放つ
チャーシュー？いや、これはステーキ肉ちゃうか？
と言わんばかりのダイナミックさ！
勿論レアな仕上がりで肉繊維と旨味感じる柔らかなチャーシューでした。ほのかに感じる柚子の風味
自家製手もみの多加水麺はちぢれた
麺でスープに馴染む！
丼は鶏チャーシューと魚粉、海苔、卵黄をつかった
丼。魚粉は想定外であったが
お味はトータル的に思ったより普通のイメージ。
爺の頼んだ醤油ラーメンもいただきましたが
醤油もラーメン王子下半期のトップには勝てず
ここにきてやはりラーメンの頂上の幅を感じた。
そして、ラーメン王子はまた明日もラーメンを食べるのであった…