土浦北IC近くの未登録だった食堂

最初に書いておくが、この外観にして女性２人での営業とはメチャ意外だった。
（注:決しておばあちゃんではない。）

昼食に、Twitterのタイムラインで知ったこちらに来てみた。
国道125号線バイパス沿い、土浦北ICの近く。
何百回とこの道を通っているが、これまで全く気付かなかった。
スピードの載る２車線だし、通りから少しだけ引っ込んでるし、渋い外観なのに、目立つのぼりとかも立ってないし……。
Ａチャンさんに言わせると「意識高い系狙い」らしい私の目にはこれまでまったく映らなかった。
「ラーメン」の幟もないから、麺を出すかどうかも分からないしね。

入店すると、スラリとした女性がお出迎え。
え？意外。
それどころか、厨房に現れたのも女性だった。
母娘と言うほど年齢は離れてないように思うが、詳細不明。

店内は外観と同じくかなり年季の入った昭和の風情。
テーブル席に通され、卓上のメニューを眺めると、かなり多くのメニューが線で引かれて消されている。
筆頭の「ラーメン」は400円とメチャ安い。
一度黒い線が引かれ、その線を消そうとして薄くなった感じなので、あるのかどうか分からないが、「チャーシューメン」も一度消された跡があるので、チャーシューを仕込んでない時期があったのかな。
それにしても、どのメニューも安いね。
麺メニューは400円から50円刻みで、550円までだよ。
裏側の定食類も「コロッケ定食」の400円から、「とんかつ定食」などの750円まで。
令和の世じゃないようだ。
その中からタンメンを注文。
価格は麺類最高値の550円。
それでも、これまでいただいた食堂タンメンで自己過去最安値なのだが。
注文から７分、提供されたのは、見た目は極普通の食堂タンメン。

麺は黄色っぽい中細微ウェーブ。
ノスタらしい麺で店の雰囲気ぴったりだが、やや硬めの良好な茹で具合。
適度な噛み応えがある。
スープは、素朴ながらも炒めた肉野菜の旨味がしっかりと流れ込み、想像を超えた美味しさ。
珍來さんをはじめとするノスタ系タンメンをかなりいただいたが、このスープは標準より絶対上。
胡椒が程よく効いていて、塩気もピリッと高め。
引きが強いわ。
具は、豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン、ピーマン、キクラゲ。
この価格でもしっかり厚めの豚肉が入るのがいい。
県北のタンメンは、同額だが肉がなかったからね。
野菜類のカットも丁寧で、火の入り具合ばジャスト。
ピーマンやキクラゲが入るのもポイント。
女性の細腕でこんな絶妙な炒めが出てくるというギャップにやられる。
麺量は140gくらいかな。
完食完飲。

ボリュームはそれほどないが、炒めた肉野菜も、胡椒が程よく効いたスープも驚くほどよかった。
およそ美味しいものが出てきそうにない鄙びた食堂に、女性２人、しかも安くて美味い。
これは穴場だわ。
Google Mapsの評価は、５点満点中、4.4。
「ここのタンメンがお気に入り」とか、「定食が安くてボリュームがあって美味しい」とかいう好意的な評価が並ぶ。
土浦にこんな店があるのを知らなかったとは不覚。
やっぱり地元をじっくり回る機会は必要だと、改めて思った。