カナキン
八雲
珍獣らあめん狸
shige
コメント
おはようです。
最近、煮干し系でセメントとかってまだあるんですか？
この色よりもっと灰色だったけど、食べるのが苦痛でした。
すてぞー | 2021年10月15日 04:10セメント色の煮干は巷で健在だと思いますよ。
私は大好きなのですが、確かに強烈ですよね。
しょっぱすぎるのは私も苦手です。
カナキン | 2021年10月15日 14:02こんばんは
ここは独特な見た目ですから気になってます。
牛が合うのかな…
そろそろ向かう宮城、福島方面の大きな候補です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月15日 19:50あらサン
ぜひともお越しください。
このメニューはしばらく出ないようですが、
どの品もとてもハイレベルですから。
牛と煮干、合いますよ。
これもいつか召し上がっていただきたい！
カナキン | 2021年10月15日 23:04こんにちは☆
鶏白湯ベースの煮干しはいただいた事がありますが牛白湯は未体験。
コレは気になります。
痛風キャリアでも濃厚煮干しが気になって仕方ありません。
ノブ（卒業） | 2021年10月16日 11:15牛ベースは珍しいですよね。
ここの煮干は濃厚なのにスーッと入ってくる。
煮干と牛の相性はかなりいいですよ。
カナキン | 2021年10月17日 18:59
食べたくなる頃に出してくれる絶妙な頃合いだ。
牛白湯ベースに煮干をドカンと効かせたスープ。
どっしりとした旨さに、華やかに煮干が香る。
店主のツイートによると、
今回は煮干の調子がよくて出来がいいとのこと。
少し煮物くさい感じはあるが、
仙台屈指の煮干ラーメンとの評価は揺るがない。
ストレート中細麺は、パツンと軽快な食感。
どのスープにも合うけれど、煮干との相性は抜群だ。
いつもの2種類のチャーシューも文句なし。
刻んだ玉ねぎが爽快感を生んでいた。