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「うま塩ラーメン+チャーシュー4枚+半熟味付玉子+のり5枚  メン」@麺家 ゐをりの写真21.9.25 17時半訪問。

この日はお彼岸でお坊さんや親戚来てお昼を食べ損なったので急いで此方へ来てみた。
建物がメルヘンチックでラーメン屋さんというより、パスタ屋さんのようだ。
内装も天井高く洋菓子店でも出来そうな感じです。
壁に向かったカウンターへ座り、メニューで標題を注文しました。
ちょうど混み合ってきたところなので着丼まで5分超えでしたが無事に着丼しました。
まずはスープです。
おっ結構ガツンと来る塩味です。
旨味が感じられるしっかりしたスープです。
麺はピロピロな平打ちで食べやすいです。
それをのりで巻いて食べると尚旨いです。
チャーシューは柔らかすぎでホロホロです。
もう少し厚みがあれば最高です。
旨~い!
味玉も程良い味付けでスープとの相性いいです。
いやぁ満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

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