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「茎わかめラーメン並(ふつう)(850円)」@川崎家 榎町店の写真初見です。
川崎から歩いて10分ちょっとくらい。大きな国道沿いの家系ラーメン屋さんです。
12時ちょっと前くらいにお伺いし、店外2名待ちに接続。待つほどなく着席。
店外メニューで人気!表示と食べたことなかったので茎わかめで注文。
ガテン系の雰囲気ただようお店ですが、店員さんの調理手順がきっちり・丁寧なように感じました。
待つほどなく着丼。とんがるところはないですが、安心できるお味でした。茎わかめ好きかも。でも歯にはさまります。。。。
ごちそうさまです。食べ終わったら、店外に5名ほどの並びができていました。

基準(70)
スープ(5):+3 「うまい!」ではないですが、臭みもなく醤油もおとなしめで、毎日でも食べれそうな家系です。珍しい。
麺(5):+2 太ストレート麺です。
具(5):+3 肉:煮豚が薄め1枚です。のり:2枚、いまいち。茎わかめ:しゃきしゃき、たっぷり満足です。
居心地(5):+1 カウンターだけのお店です。決してキレイではなく、工事関係の方がお昼をかき込むのがとて似合います。
感動(5):+2 まったく期待せずに入ったのですが、毎日でも食べれそうな雰囲気と味でした。
総合(5):+2 お店の前の国道は用事があって通過することが何度かあり、家系の赤い外観があるのも知っていましたが、初めてお伺いすることができました。
83点

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