ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは
この色合いだと塩気も濃そうだけどどうなんでしょ？
多めの鶏油の甘みが緩和しているのかしら。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月1日 15:05続いてどうも～！
このお店ってTwitterで良く見るんだけど大阪お店だったんですね？
しかも、ムタヒロさん出身なんですね。
バスの運転手 | 2021年10月2日 22:52レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
如何にも端麗系なビジュアルの一杯。
名の通り膨よかな丸鶏出汁に芳醇な濃口醤油ダレ、そして多めの鶏油の黄金の組合せ。この手によく感じられる麺を啜る際に立ち上るバターのような独特の風味。麺屋棣顎謹製、小麦がパンパンに詰まった旨みタップリな平打ち麺。やはり棣顎の麺は美味いと思える。レアなロースチャーはスープに浸して熱を加える。この方が歯切れが良く個人的に好み。
ムタヒロご出身とのことだが、今時淡麗系旨み楽しめる暖簾だ。
ご馳走様でした。