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84点
しなそば[ラーメン/塩]
坂内食堂 喜多方本店（福島県喜多方市）ShamahS

「しなそば」@坂内食堂 喜多方本店の写真初喜多方ラーメンでラーメンデータベース1位の店に訪問。店内は混雑していたが、昼時ではなかったためすんなりと入店。しなそばを注文。喜多方ラーメンは豚骨のイメージがあったが、豚清湯であっさりしていた。佐野ラーメンにやや近い気がする。麺は中太縮れ麺。チャーシューは4枚のっていて分厚くはないが程好く脂がのっていて食べやすい。最後にホワイトペッパーをかけて味変をした。初喜多方ラーメン、非常に満足した。

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