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「特製チャーシュー麺(醤油.小.ニンニク多め.脂普通)」@らーめん伏竜 本店の写真この日は会社に用事があり窓が壊れたマイカーを使用せずラーメン部員に送迎して貰った途中での麺活です。
今の会社に移籍する前の会社がこの近くなので当時は何度か来店しましたが、もちろんRDB参加前でレポ無し。
駐車場に到着前に師匠とスライド(笑)パッシングありがとうございました!

最初の扉を開けると券売機。メニューが多くて悩みます。とりあえず無難そうな870円の標題をプッシュ。
奥の扉を開けて店内へ。空いてるカウンターに座り高台にチケットを提出するとお好みを聞かれるので「醤油、ニンニク多め、脂普通」でお願いしました。
因みに味は醤油、黒醤油、塩、味噌から選択出来るようです。

約7分程で提供となったのはちょっと小ぶりな丼にチャーシューの存在感ある一杯。
ではスープから…ニンニクフレーバーが強く豚骨はおとなしめかな。カエシもそれ程ガツンと来る訳ではなくニンニクの風味と塩分が強い印象。背脂が浮くが豚感は前述したようにやや弱め。

麺は平打ちの太ストレート。見た目は二郎系の麺といった感じだが啜ってみるとモッチリ食感でオーション使用の麺とは違うもの。スープも麺もアツアツで火傷しそう。

具は大判のチャーシューが3枚、メンマ、モヤシ、ハーフカットされた味玉、海苔にネギ。
肉厚のチャーシューは提供前にバーナーで炙られ香ばしい。やや硬めな食感が肉を食らってる感じがする。
肉の下にはニンニクがまぶされたモヤシ。シャキ感がギリギリ残るややクタ。
メンマはブラペでお化粧されてますが冷たくちょっと嫌な匂いが気になった。

小でも麺一玉なので中とかにしなくて正解。今日初の食事だったがギリギリ胃に収めスープは半分程いただきフィニッシュ。
見た目よりライトな豚骨感だったのが好みと外れたがお客さんの入りは上々のよう。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

券売機で多くのメニューで悩んで、そこから更に醤油、黒醤油、塩、味噌を選択するんですか。一杯食べるまでいっぱい悩みますね。

すてぞー | 2021年9月28日 07:48

どもです。
知りませんでしたが、J系なんですね❗
初めて行ったらかなり悩みそうですね😜

おはようございます。
師匠とスライドされましたか😆
メンマがマイナスなのは頂けないですね。
普段食べてる豚骨が重厚すぎますから致し方なしでしょう🤩

塩対応 | 2021年9月28日 08:38

こんにちは
私も今日は、これ系の新しいところを狙おうかな…
本番を知ってるだけに物足りなかったですかね

そうくん | 2021年9月28日 09:08

窓が壊れたマイカー・・・一体何が。
結構肉肉しいですね。肉質もしっかりしてるようで食いでがありそうです。
しかも二郎系が脳裏に浮かぶほど太い麺とは。
だというのにスープ自体はライトというのも個性的。絶妙なバランス感で成り立ってそうな一杯ですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月28日 09:22

こんにちは!
肉の存在感凄いですね!にしても、メンマが残念なお店タマにありますね、他は美味しいのに勿体無い…みたいな。

雨垂 伊砂 | 2021年9月28日 12:27

どもです!
ラーメンの試金石ってメンマなんですよね
寿司屋の玉子焼きみたいなもんだと思ってます

さぴお | 2021年9月28日 12:52

ここは前の車で通り過ぎることが多いのですが、行ってみたくも感じました。
それにしても最近また全然埼玉へ行けてないんですー・・・・。

こんにちは
豚骨感ライトでしたか、味噌の方がハマりそうな気もします。
メンマの嫌な匂い、分かる気がします(^^;

がく(休養中) | 2021年9月28日 13:56

こんにちは^^

こういう豚でメンマなんてのってると、二郎系って感じしないですね。
よく見ると結構ヘビーな感じですよ。
バス関係ってラーメン好きな方率が高いんすかね。

としくん | 2021年9月28日 15:15

こんにちは〜
会社の同僚がこちらを推しており、都合が合えば連れて行くと言われてます。
ちょっと好みとは違いそうで、困ったなぁ笑笑

銀あんどプー | 2021年9月28日 16:47

え?二郎系なんですか?
見えません。
具沢山なんですね。

RAMENOID | 2021年9月28日 19:18

こんばんは!
なんと、大迫力な、厚切りのチャーシュー!!!!
参りました(^^)

みずみず | 2021年9月28日 22:52

おはようございます
伏竜は良い店ですよね。
でもうちの近くの伏竜は閉店するの早かったなぁ。
次の北海道ラーメンの所もどうかな…場所が悪かったのかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月29日 06:48

おはようございます!

私もRDB休止中に1度だけ行った事あります😁今はすぐ先のお店に行っちゃうので、ナカナカ機会はありませんが😅

未知店ですが、開店して10年目のようですね。
二郎系ですか? 今回は惜しかったようで。

おゆ | 2021年9月29日 08:07

すてぞーさん、こんばんは☆

券売機の前で散々悩んだんですが味の醤油はサクッと決めました(笑)
まぁ醤油派なのでここはスムーズでしたね。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:50

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

J系と言っていいのか、とにかく多彩なメニューなんですよ。
辛いのが好きな方用のメニューもありますし。
ヤサイラーメンをオーダーすると二郎系のような一杯になるのかもしれません。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:52

塩対応さん、こんばんは☆

コチラは以前の会社から近くて何度か訪問してたのですがすっかり味を忘れてしまってて。
メニューが豊富なのでハマる味もありそうか感じですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:53

そうくんさん、こんにちは☆

コチラは何故か二郎系とは思えないんですよね。
メニューも多彩なのが理由かと思うのですが。
直系から比べるともちろん…ですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:54

eimさん、こんばんは☆

窓開けたら閉まらなくなっちゃいました(笑)
なんとか裏技で窓は閉まりましたが開けられません。
ドライブスルーはただのスルーになっちゃいます。
肉や麺のインパクトに比べるとスープはライト。
もう少しコッテリしてる方がバランスは良さそうです。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:57

雨垂 伊砂さん、こんばんは☆

まぁ全てがハイレベルで収まるというのは難しいですよね。
メンマは冷たくてもスープの温度低下にはならなかったのは救いでした。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 17:58

さぴおさん、こんばんは☆

穂先メンマを使用してるとこも多かったですがやはりゴリゴリの極太が好きです。
寿司屋は何故かガリが大好物なんですよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:00

とまそんさん、こんばんは☆

私は地元埼玉で麺活するより会社のある西東京近辺ばかり行ってます。
埼玉も北や東のエリアは殆ど行けてないのでそのうちにと思ってますがなかなか…。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:03

がくさん、こんばんは☆

確かに味噌の方が合うかもしれませんね。
同行した部員がいただいてたシビカラ味噌の辛さ1はめっちゃ辛かったです。
5段階あるとは恐ろしい設定でしたよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:04

としくんさん、こんばんは☆

バス業界って、お昼はお客より遅く食べ始めてお客より早く食べ終わる。
そんな事でラーメンやカレーをいただく事が多いんですよ。
だからラーメン好きな方が多いかもしれません。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:06

銀あんどプーさん、こんばんは☆

はい、きっと好みと違うと思います(笑)
メニューが豊富なのでまだ全容がわかりませんが…。
それよりもちょっと前にレポした「舌鼓」さんへ行ってみてほしいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:08

RAMENOIDさん、こんばんは☆

うーん…二郎系かと言うと私はそうじゃないと思うんですよねー。
確かにお好み選択にニンニクやアブラやヤサイなんて項目もありますがちょっと違うかなーと。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:09

みずみずさん、こんばんは☆

炙られたチャーシューとニンニクで味付けされたもやしはよかったですね。
スープのパンチ力が上がればモアベターです。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:10

あらチャンさん、こんばんは☆

この通りの人気店なんですよ。
いつも混んでる印象でこの時もほぼ駐車場が満車でした。
メニューが豊富なので普段使いには良さそうです。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:11

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

よく考えたらレポあげてなかったなと思い緊急立ち寄りでした(笑)
ちょっと時間的にも中休みの時間だったので通し営業で寄らせていただきましたよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:13

おゆさん、こんばんは☆

コチラはこの辺りでは人気店だと思います。
二郎系というより盛りがいいお店といった感じでしょうか。
メニューも豊富なのが人気の一つかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 18:14

おばんです ども。
なんともボリューム大に驚き!
これで如何ほどだったのでしょうか。
ニンニクどさっと! 最近食べてなく、早いところ食べたいです。

村八分 | 2021年9月29日 18:47

村八分さん、こんばんは☆

コチラの一杯は麺量200gだったかと。
お値段は870円とややリーズナブルだと思います。
ニンニクはモヤシと和えられてチャーシューの下に潜んでるので確認出来ないんですよ。
ニンニクフレーバーは最高でした。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 19:28

こんばんは!

師匠は、ラーショへ向かってたのかな😁
これだけ豚くんの存在感が強ければ、麺は小でも充分でしょうね。

モヤシがクタっとしてるのは、チト苦手ッス…

naoさん、こんばんは☆

師匠はお仕事中でしたよー(笑)
モヤシは豚の下で蒸らされてるようになってたのでシャキ感は失われてました。
全体的なボリュームは小でもかなり高いと思います。

ノブ(卒業) | 2021年9月29日 21:34

遅いコメ失礼しますw

あのスライドした時ってコチラでランチだったんですね~!
自分は暫く行ってませんが、コチラって麺量が多いんで体調考えないとヤバいですよね?
特に、つけ麺が・・・w

てか、愛車の窓どうしたんですか?w

バスの運転手 | 2021年10月2日 21:34

バスの運転手さん、おはようございます☆

窓開けたら閉まらなくなっちゃって(笑)
レギュラーターから窓が外れたようなんです。
今は閉まるようにしてますが、あの車の故障する箇所ナンバーワンのようですよ。
コチラ、小でもかなりキツかったです。

ノブ(卒業) | 2021年10月4日 06:56