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2021.09.23 1950入店。先客0後客1。花ビラカマボコが和歌山らしいビジュアルの一杯。じっくり煮出された豚骨出汁にジャストな配合の醤油ダレ。系譜としてはバランス型の車庫前系ラーメンだろうか、シンミリ染み渡るスープで蓮華が止まらん。モッチリとしたストレート中麺はスープを良〜く絡めとる。宣言も何もない地区でタップリ飲んだ後でもしっとり頂ける一杯。やっぱ、飲み→ラーメンのゴールデンルーチンの素晴らしさを堪能した。因みにビールはラガーとスーパードライの選択制だ。ご馳走様でした。
このお店は、飲んでない客お断りってくらいに酒が似合いますね。 和歌山に泊まらない人は、たぶん井出とかだけ行って帰っちゃうんでしょう。もったいない。 なお、おいらが(真昼間に)JR駅前の酒場で赤ら顔の先輩方にヒアリングしたところ、こっちの方が地元の方に支持されている事が判明しました。ナイスです。
↑ アレっ、呼ばれた?(笑) 予定が変わらなければ明後日、和歌山上陸なんで何処かで頂いてみたいです♪
花ビラカマボコが和歌山らしいビジュアルの一杯。
じっくり煮出された豚骨出汁にジャストな配合の醤油ダレ。系譜としてはバランス型の車庫前系ラーメンだろうか、シンミリ染み渡るスープで蓮華が止まらん。モッチリとしたストレート中麺はスープを良〜く絡めとる。
宣言も何もない地区でタップリ飲んだ後でもしっとり頂ける一杯。やっぱ、飲み→ラーメンのゴールデンルーチンの素晴らしさを堪能した。因みにビールはラガーとスーパードライの選択制だ。
ご馳走様でした。