ЯAGE®︎
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コメント
こんにちは！
＞噛めばかむほどおいしさが感じられます。
秀逸な感じの麺！！ですね～
eddie | 2021年9月23日 18:27どもです！
たしかに、五ノ神を連想しますが
スパイス立っているならば、一線を画しますね
本店では客とトラブルになって
気分悪く食べていたので、いずれ再訪問して
フラットな気持ちで食べたいです
さぴお | 2021年9月23日 19:10スパイシートマト！名前からして気になる限定です。
麺のトマトダレにタバスコ的サムシングが入ってるのかと思いきや、
スープ側にスパイスが入ってるんですね。
確認したら店舗情報にもしっかり書いてあるのに、五ノ神出身なことを今知りました・・・恥ずし。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月23日 23:45修業先は五ノ神さんでしたっけ。
ならこのメニューも納得ですね。
五ノ神さんの海老トマトはメチャ好きなので、私もこの採点は納得です。
RAMENOID | 2021年9月24日 03:14おはようございます。
海老よりもスパイスがメインだったようですね☺️こちらが五ノ神出身なのは知らなかったです(>_<)五ノ神出身なら海老の使い方上手そうですね♪
poti | 2021年9月24日 09:01おはようございます🌞
そうですね、五ノ神さんを連想しますね。
いつの間にか、自家製麺に変わったようで麺も気になります。
銀あんどプー | 2021年9月24日 09:58こんにちは。
海老出汁がそこまで感じられなかったのは残念でしたが、スパイスをうまく使って、纏めてそうですね。麺も美味しそうですし、レベルの高い一杯ですね。
jim | 2021年9月25日 13:42こんにちは。
定点観測お疲れ様です。
麺も美味しそうですし、トマトペーストと合わせた時の味わいが良さそうですね😆
塩対応 | 2021年9月25日 15:26続いてどうも～！
うわぁ～コレは美味しそうですね～♪
トマト好きな自分のど真ん中な一杯だと思います！！
バスの運転手 | 2021年9月27日 12:43
限定のつけ麺を食べました。なんとなくつけ麺 五ノ神製作所を彷彿とさせますがそもそもこちらの店主の修行元だったこともあり自家製麺へのこだわりからしっくりくる気がします。
つけダレは海老出汁と煮干や魚介系のミックスと思われます。スパイスも加えられているせいかほどよい辛味があり、さらに麺にかけられてあるトマトペーストを交えると甘みのある酸味が加わります。
自家製麺は全粒分豊かな太麺でつるっとした食感からじっくりとした味わいになり噛めばかむほどおいしさが感じられます。
サイコロ状の細切れチャーシューがコロコロと入っているのでそれらとレタスを絡めておいしくいただけます。スープ割りは和風出汁で柔らかな香りとともにしっとりといただけます。
とてもおいしかったですが海老出汁がそこまで感じられなかったかな。海老特有の香ばしさを期待していたものの、どちらかというとスパイスの妙のほうが立っていたかなという印象ですね。ごちそうさまでした。