爺の案内で馬車を走らせて到着したのは
江戸川区の西葛西にある卍力さん！
『爺！あれなんて読むの？まんじりょく？
まんじりき？』
『坊っちゃん、恥ずかしいんでやめてください』
そんな会話をしながら
並ぶこと30分
夏の終わりの晴れた昼下がり
ラーメン王子は並んだ
行列は15人ぐらいだろうか
外観から感じる拘りの尖りきった感じ…
これは期待できる！
注文はスパイス・特製ラーメ麺
肉飯(パクチー入り)
を注文！
カウンター8席ぐらいで
目の前の厨房で職人が作ってくれている
カウンターにぶら下げられたスパイス！
棚に飾られた
神棚の様な卍のマーク！
これは雰囲気あるな！
東京池袋にもスパイスの効いた
ラーメン店があるが
また、違ったスタイルでいい！
程なくして丼着！
パクチーの鮮やかな緑に
ブロッコリーが隠れている
チャーシューは分厚く2枚！
麺は中太のストレート！
もっちりとして骨格のあるタイプの麺は
一切伸びることの無さそうな
無敵の感覚！
スパイスも無駄に辛過ぎず
酸味も立ち過ぎずでかなり良いバランス
チャーシューも柔らかく
それでいて味も脂身も絶妙にうまい！
こりゃ女子が黙っとらんわ！
香草パクチーと玉ねぎ
ご飯も進むし
麺も進む！もやしが辛味の緩和と
シャキシャキした食感で
美味さを高める！
カレーのスパイスも感じどこか
スープはソースの様な味わいすら感じる
…
爺いわく焦がし醤油ではないか？と…

いやぁ、しかし
これだけ尖った内容で
日本人が好む辛さと美味さ！
こりゃめちゃ強いぜ！
シムシティ的感覚で近所に欲しい！
と爺に報告しておいた。

ご馳走様でした。