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9/19（日）11：00 開店時待ちなし後1 マスク着用の男性2名で切り盛り。入って左手に消毒液。テーブル席のみで、なぜか間仕切りは一つのテーブルにのみ。軽い濁りのあるスープは、豆板醤ベースらしき、ピリ辛の辛味とベースのコクが相まって、それなりに厚みもあり、なかなかおいしい。スタミナ系は醤油が強いことが多いがこちらは然程でもなく、適度な主張。油脂感低い。麺は中細の軽い縮れ。張りのあるもので、柔くもかたくもない丁度良い歯ごたえ。具は、スタミナ系では珍しく、白菜と玉ねぎが中心で、ニラはなく、ほか、崩した目玉焼きと、細切れの豚肉。味わい強すぎないが、ピリ辛さと玉子と豚肉でそこそこスタミナがつきそうな一杯だった。
こんばんは。 天理スタミナ系の変化型という感じでしょうか？ 野菜の甘味や玉子の円やかさをも味わえそうですね。
啓太さん、おはようございます！ 面白いご指摘です。 気づいていませんでしたが、確かに通じるものがありますね。
おはようございます。 なかなか良さげな町中華ですね〜 タンメンがあるのでBMさせていただきます！！
甚平さん、おはようございます！ 老舗ですが、これまでレビューがなかったようです。 タンメンのレビューぜひ！
なまえ
ミー太郎
TAKA
ひぐま
タバサ
甚平
マスク着用の男性2名で切り盛り。入って左手に消毒液。テーブル席のみで、なぜか間仕切りは一つのテーブルにのみ。
軽い濁りのあるスープは、豆板醤ベースらしき、ピリ辛の辛味とベースのコクが相まって、それなりに厚みもあり、なかなかおいしい。スタミナ系は醤油が強いことが多いがこちらは然程でもなく、適度な主張。油脂感低い。
麺は中細の軽い縮れ。張りのあるもので、柔くもかたくもない丁度良い歯ごたえ。
具は、スタミナ系では珍しく、白菜と玉ねぎが中心で、ニラはなく、ほか、崩した目玉焼きと、細切れの豚肉。
味わい強すぎないが、ピリ辛さと玉子と豚肉でそこそこスタミナがつきそうな一杯だった。