昨年のレポになります

令和2年8月6日(木)

この日「ちばから 郡山店」の関根店長が、勉強の為千葉に来て研修をしているとの事。
折角こちらへ来ているなら顔出そうかという事で、仕事終わりに「ちばから」さんへ伺いました。
天気が悪く生憎の空模様、到着直前は降ったり止んだり。
21時20分頃現地到着、店舗裏の駐車場へピットイン、停められる所は赤い三角コーンがある所です。
店舗裏で休憩していた大将に挨拶をして表に回ります、遅い時間で悪天候な事もあり、8名しか並んでいないという奇跡！
一旦入店して奥にある券売機でプラチケ購入、油そばごまだれ(きざみ豚温玉付き)920円をポチッと。
外へ出て再度並びます、店舗前の自販機で黒烏龍茶を購入、やはりこの日も当たりは引けずﾁ─(´-ω-｀)─ﾝ

ほぼ待つ事無く入店してカウンター席へ昇格、遅い時間は運が良ければこんな感じの時があります。
味玉100円と海苔50円の現金トッピングを伝え、高台にプラチケと現金150円を置きます。
大将、奥さん、拓ちゃん、シーモ君、そして郡山の関根店長の5名体制、満席御礼後客さんも数名来店。
お冷は入口脇に給水機がありセルフ、卓上アイテムは胡椒と一味です。
この日は関根店長が来ている事もあり、周りには顔を出した知り合いが沢山です(*^^*)
ファンから愛されているこの感じ堪りませんね、ワクワクさせてくれます♪
イケメン関根店長の動きをじっくり眺めつつ、先に帰る麺友さん達にもご挨拶。
温玉が先に届き、少しして奥さんから声が掛かりコールタイム。
今回はいつものお決まりコールから、ラー油を抜いた「ヤサニンニクネギ」でお願いしてみました。

撮影して温玉を載せてから頂きます。
タレはゴマが効いたドロドロタイプ、ゴマの香りが堪らないです。
最近このゴマダレに嵌ってます、めっちゃ美味しいんですよね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

麺は自家製平打ちの太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
むっちりみっちりとした食感、粘度のあるごまだれが確り絡んできます。
強いコシと風味が確り感じられ、とても美味しい自家製麺です♡

具材は刻み豚、茹で野菜、温玉、現金トッピングの味玉と海苔、コールした刻み葱。
豚はこの日も神豚です、柔らかくて確り味が染みていて申し分なし、流石です。
茹で野菜はもやしとキャベツ、シャキッと食感が残る茹で加減。
味玉はやや固めの仕上がり、味は確り染みていて美味しいです。
海苔は麺を巻いて頂きます、海苔のトッピングも最近お気に入りなんですよね〜
コールで刻み葱が入るのがありがたいですね、ネギは必ずコールしてしましまいます。

温玉を崩していきます、黄身が流れてマイルドに変化した部分も美味しいですよね。
ニンニクをまぜまぜ、ひゃっはーっと声が出ちゃいますね、パンチが増して堪りません(o´罒`o)
ズバババっと啜って麺を少し残してほぼ完食、ここで卓上に用意された割りスープのポットを手に取ります。
薄め過ぎない様に注意しながらスープを注ぎます、魚介出汁の効いたスープ割で残りをらーめん風にして完食。
スープも残さず飲み干しフィニッシュ、ごちそうさまをしてお店を後に。
...と、お店を出ると先に出ていた麺友さん達がベンチで座談会を開催中。
後から営業を終えた大将も加わり、楽しいひと時を過ごしました。
お腹も満たされ、その後の時間も楽しく過ごせ大満足な一杯でした、やっぱり大将の話はめちゃくちゃ面白い(笑)

関根店長もお疲れ様、ごちそうさまでした(*´▽`人)