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「五目うま煮めん 858円」@三宝亭 仙台泉店の写真ケンミンショーで紹介された新潟の一大チェーン。
この店が仙台市内にあることは知らなかった。
いかにもチェーン店という大箱に、昼前から行列が。
ラーメンだけでも品数がとても多く、
ファミレスのような感覚で親しまれているようだ。

澄んだ醤油色のスープにあんかけが乗るスタイル。
そのあんかけの香ばしさが前面に出ているな。
強火でないと出ない、専門店ならではの香り。
焼きそばの良さをあわせ持つラーメンと言える。
スープ本体は動物系で、なかなか旨い。

あんかけは、豚肉どっさり、イカ、エビ、
白菜、小松菜、にんじん、しいたけ、タケノコなど。
自家製のストレート細麺は丸っこい形状。
もう少しシャキッとしているほうが好みだが、
熱いスープの中でもダレない強さがある。
麺がもう少し上質なら、満足感は格段に上がったはず。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
ここは、私もTV見て気になってました。
餡掛けは本当に旨そうですね。
ご飯がよく合いそうです。

kamepi- | 2021年9月22日 13:52

福島の須賀川にあると聞いて行こうとしたら、
なんと仙台にあるというので駆けつけました。
須賀川まで行かなくてよかった…。

カナキン | 2021年9月22日 14:55

なんか写真見て思いだしたのが、千葉での珍来を思い出しっちゃった。
色濃い餡かけが醤油味を醸し出している感じ。お~食いてぇなぁ!

すてぞー | 2021年9月22日 18:31

おばんです ども。
ファミレス感覚でのこちらの品、なかなか7いい感じですね。
しかも評価大。
駐車場も広く、全く問題ないですね。
BM!

村八分 | 2021年9月22日 18:52

すてぞーさん

千葉の珍來ですか。なかなかの勢力のようですね。
この三宝亭も、かなり優秀なチェーン店のようです。
みーんな好きですよね、こういうラーメン!

カナキン | 2021年9月22日 20:01

村八分さん

本当に「ラーメンファミレス」という感じでした。
せっかくなら、本場新潟の店に行ってみてください!

カナキン | 2021年9月22日 20:03

こんばんは☆

この色味の餡掛けは間違いなく美味いんでしょうね。
具材もたっぷりで満足度が高そうです。
新潟のチェーンとは知りませんでした。
今度新潟に行った時は狙ってみたいと思います!

ノブ(卒業) | 2021年9月22日 23:10

こんばんは
自分も今日似たようなサンマーメンて言うのを食べてきました。
かなりの爆量で死にかけました😭
味の良さと使い勝手の良さの両方兼ね備えてる感じですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月23日 02:07

ノブさん

私は三宝亭のことは全く知りませんでした。
新潟には様々なタイプのラーメンがありますし、
ラーメン王国のひとつですね。
私も一度本場で食べてみたいです。

カナキン | 2021年9月23日 07:02

あらサン

サンマーメンもいいですね!
私はあまり経験がありませんが、
ラーメン博物館の支那そばやで一度だけ。
本場横浜で経験値を上げたいです。

カナキン | 2021年9月23日 07:04