つけ麺 大武　２０２１年９月６（月）１８∶２８到着、待ち０人

なんか平間に良い店があるそうだ
じゃあ行ってみるかな
平間駅降りたのは初めて
こんな日にヴァージン奪われちゃった
テンナイは２名と寂しいヴァージョン
綺麗な券売機でポチポチしてたらアメリカ価格に变化
ここはニッポンですがね
賃金上がらぬ先進国
いや最早そうも言えないのかもしれない
厨房はワンオペかと思っていたら、もう一人出てきたね
ガラガラだし直ぐに出来るかと思ったが、意外と待つね。
わたし待〜つ〜わ♪
最初に麺の器が提供されて

１８：４３着丼

特製はのり３枚と味玉とチャーシュー１枚追加かな
つけ汁は小さいな器
つけ汁はドロドロ系
つけ汁は具材に入れてある
麺は太モチストレート
ややぬるめですが弾けるパッション
メンマはまあまあ。でも８本ですか‥
間違えてない！？そんな心境…
メンマは絶対に！どんな事があっても！！数える性分な自分
俺を謀る事は出来ね〜ゼ。
しかも及第点手前のやつ
メンマネンチャクリストだが評価は甘い
でもそれでも加点はあげられないな
まあ１００円なので許しましょう
するズババ食べていくと魚介系の濃ゆさが襲ってくる
のりはやっぱ、つけ麺に合いますね。
でも濃さ緩和されませんね。
ゴロゴロチャーシューはいい感じ
ノーマルチャーシューも悪くない
しかしながら濃さが加速する
味玉はカプリいくと麹の香り
でもやっぱり濃さは緩和せず
ならばスープ割でしょうが！
頼んでから結構待つのね……。
ゆったりとした空間はいいのか
ぬるめのスープ割は思った以上の薄さ
だが、逆に？有り難い
柔らかでほっこりと濃ゆさ感じさせず
麺もスルスルイケるしチャーシューも優しさアップ
そして最後の締めは決めていましたと味玉頬張り

１８：５３完食

今までのラーメン屋でも一二を争う綺麗な店内
そして丁寧な接客
紙エプロンもカウンター下に完備
ニンニクも卓上にある
最後ブラックペッパー入れてスープ飲んだ
間違いない引き締め振りは東インド会社
平間はいい街だね
南武線近辺攻めてみようか
そんな思いも湧いて来てところで帰宅です。