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「坦々麺」@舎鈴 キュービックプラザ新横浜店の写真3度目の訪問
辣油系の辛味が強く胡麻の風味と豚骨の出汁が口当たりを良くしています
麺は中細の低加水縮れ、スープとの絡みは良好
具材は豚挽肉、メンマ、ほうれん草、薬味葱
薬味葱が多く好印象
ごちそうさまでした。

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