レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
東京メトロ東西線高田馬場駅構内にあったスープストックトーキョーが閉店し、担々麺のお店にかわっていたので入ってみました。担々麺もいろいろ種類がありますが、痺れ強めの青鬼・担々麺をいただきました。軽くどろっとしたスープは、辛さはそこそこですが、痺れはけっこう強めです。刺激だけでなく、コクもあります。麺は極細のストレート麺で、博多ラーメンで使われるような麺です。若干柔らかめかな、という茹で加減です。具は挽肉、ネギ、刻んだザーサイで、なかなかの量がのっています。ネギをたくさんのせるとネギの刺激しか感じられなくなることがありますが、こちらのネギはそこまで刺激は強くなく、食感も強くありません。ザーサイとあわせて、スープによくあいます。駅構内ということで正直あまり期待していなかったのですが、美味しくいただけました。ただ、値段が200円程度割高なように思います。
00330033
ひぐま
00330033
ワキ汁背油濃いめで！
４門
担々麺もいろいろ種類がありますが、痺れ強めの青鬼・担々麺をいただきました。
軽くどろっとしたスープは、辛さはそこそこですが、痺れはけっこう強めです。
刺激だけでなく、コクもあります。
麺は極細のストレート麺で、博多ラーメンで使われるような麺です。若干柔らかめかな、という茹で加減です。
具は挽肉、ネギ、刻んだザーサイで、なかなかの量がのっています。ネギをたくさんのせるとネギの刺激しか感じられなくなることがありますが、こちらのネギはそこまで刺激は強くなく、食感も強くありません。ザーサイとあわせて、スープによくあいます。
駅構内ということで正直あまり期待していなかったのですが、美味しくいただけました。
ただ、値段が200円程度割高なように思います。