Monday Ramen『豚バラスタミナそば+チャーシュー(¥1000+200)』…

てゆかこの日ゎ荷量少なめだが配達件数ちょい多めのヂモト近辺の配達...さすがに荷量が少なければサクサクと配達ゎ進むので、約1ヶ月半ぶりにコチラを訪問♪...相変わらずこの日もMonday Ramenの日で通算5回目で4回も「つけそば」を食べてるのよね...マヂでコチラのデフォのラーメンが食べられるのゎ一体いつになるのやら...f^_^;

とゆコトで13時過ぎ頃店着...店内ゎほぼ満席だが外待ちゎ無し...さて今日も「つけそば」を食べようかなと思って券売機に向かうと何と売り切れランプが点灯ちぅ...ｗ(゜Ｏ゜)ｗ 店員サソに確認したらタッチの差で売り切れになってシマッタとか...とゆコトで5回目にしてやっとラーメンを食べるコトになったのでありマシタ...(笑)

てか暫しして提供されたラー...スープゎ豚の背ガラがベースでカエシも含めて結構濃厚…「塩っぱい」の一歩手前で何とかバランスされてる感じ...んで合わさる細麺ゎ少し固めのザクザク食感...まぁ一般的にゎ悪くないけど、漏れ的にゎもぅ少し太めでもっと柔らか滑らかなほが好きなんだよなぁ...(^_^;

んでトッピの旨辛ダレで炒めた豚バラ＆ニラ＆玉ねぎゎ適度に柔らか食感だったが思ってたよりも少なめ...何気に背脂も思ってたホドの量でもないな...漏れ的にゎ両方の増しが有料でも良いから出来たら良いと思う...(^_^;　んで別注のチャーシューゎ定番のレアタイプ...大判で厚切りなのゎ良いけど、相変わらず生っぽく噛み切り難いんだなぁ...(^O^;

てかラーメンゎちょっと先に『徳島ラーメン』っぽさを感じられたカナと...(^_^;