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「ネギラーメン780円+半ライス100円」@ニューラーメンショップ 桶川店の写真9月4日(土)

前々日、前日に続いて「ニューラーメンショップ」巡りで今回は桶川までひとっ走りw(笑)

コチラはラーショを愛する会員の師匠からも勧められていたのですが国道17号線と県道12号線の坂田交差点の近くで隣には「丸亀製麺」さんがあり共同駐車場が広いので便利です。

店舗は古いですが居酒屋の居抜きのようで広くてランチタイムですが待ち無しで入店出来ました。

オーダーは券売機で定番のネギラーメンと今回も半ライスを選び購入。

厨房から離れた座席に座ったので調理は見えませんが程なく提供され頂きま〜す♪

先ず安定の豚骨醤油スープですが、前々日の「大宮東口店」さん、前日「主水」さんよりも更に多い背脂がタップリ浮いていて「ニューラーメンショップ」って皆多めの背脂が浮いてるスープなの?てな印象。
しかも、コチラのは、その塊も結構大きめで背脂好きには堪りませんね。

麺は加水率高の中細ストレート麺。
柔らかめな茹で加減ですがモッチリ感もありコッテリしたスープとの相性が良く美味しい。麺量は150g位。
麺箱には「玉藻製麺」と表示があり地元さいたま市の麺を使っている模様です。

具は和えネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、分葱です。

和えネギはごま油と醤油ダレで和えたものがタップリで半分くらいライスに載せてから食べても十分楽しめます。
なんと言っても化調とのバランスも良くコレは旨い♪もちろんキマりましたw(笑)

チャーシューは小さくカットされたものを和えネギと一緒に和えてあるみたいだけど、ちょっと少ないのでもう少し欲しいところw

メンマは平板タイプ、ワカメはラーショでは定番の具材です。
後、タップリの和えネギの上にちょっと分葱も載せてあるのが良いですね。

ちなみに、半ライスは結構多めで和えネギと細切れチャーシューを載せてセルフネギチャーシュー丼にして食べましたが海苔で巻き巻きして食べたら最高です♪

ただ、レンゲが木製のやつで飲みづらかったですw

でも、お腹は大満足でご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あっ!木製レンゲ!

業務用人生(迷走中) | 2021年9月4日 23:43

ラーショ巡りお疲れ様です😊
同じように見えても、全然違うんでしょうね。
ワカメ好きとしては、醤油清湯で頂きたいです。

NORTH | 2021年9月5日 00:12

確かに背脂たっぷりですね。
「ニュー」の違いはその辺?

RAMENOID | 2021年9月5日 05:21

おはようございます☆

背脂にこんもりと盛られたネギが印象的ですね。
これだけネギが多ければご飯にのせても美味そうです。
木製のレンゲは浅いし角度が変なのでスープ飲みづらいですよねー。

ノブ(卒業) | 2021年9月5日 06:59

どうもです。
精力的ですね~
ニューは背脂多いところ多いですね。
でも、群馬や福島は結構背脂多めです。
違いはラーメンショップは羽田の椿食堂管理からタレやクマノテを買っているところ、ニューは神奈川の五味商事からタレや調味料を買っているところと認識しています。
合っているか知りませんが。

わた | 2021年9月5日 07:03

おはようございます^^ラーショオジサン♪
精力的に回りますねぇ~。
こちらは前店よりもさらに背脂多めで美味しそう。
ネギの山もこんもりでネギ決めましたね!(^_-)-☆

mocopapa | 2021年9月5日 07:14

ラーショオジサン、おはようございます^^

止まりませんね。
埼玉にはニューラーショが多くて羨ましいですね。
千葉ではかいざんがニューラーショ系で有名です。

としくん | 2021年9月5日 07:17

おはようございます。
その節はどうもでした。
ラーショ初心者ですが、ネギがキマリました😆
チャーハンも旨かったです

麺’s | 2021年9月5日 07:26

本日もラーショでしたか〜!
随分ネギと背脂多めですね。
木製レンゲかぁ〜、Yamanakaさんもでかいレンゲでした。普通のレンゲでいいのに!
ラーショの旅、自分も参加します!

虚無 Becky! | 2021年9月5日 07:34

半ライスって構成がいいっすよね!
そうか・・・ライス頼んで少なめとお願いすればいいだけだった:汗
セルフネギチャーシュー丼のアイデアをパクってもいいでしょうか?

こんにちは。
ラーショレポ続きますね~♪バスさんのラーショレポ見過ぎて我慢できなくなったので昨日ラーショ行ってきましたよww

poti | 2021年9月5日 09:03

こんにちわ~

ラーショが続いてますね♪

コチラのは背脂が多めですが、「ニュー」が付くとこういう感じなンですかね~??

たく☆ | 2021年9月5日 09:33

どもです!
前回でニューラーショが背脂多めなのは掴みましたが
木製蓮華も共通なようですね。
木製蓮華は味がありますが、食べ辛いですよね

さぴお | 2021年9月5日 09:37

こんにちは
なんと半ライス付きでしたか
セルフチャーシュー丼にして海苔巻き
かなり美味しそうですね!

キング | 2021年9月5日 09:43

こんいちは。
こちらも背脂が入ってるんですね~
ニューラーメンショップの特徴なんですね。

kamepi- | 2021年9月5日 11:22

こんにちは
こちらの方まで^ ^
木のレンゲは残念ポイントです。
一見センス良さそうですが、前の人のが染みてますからね。
自分も一度行ってあまり美味しくなかった記憶。
レポ上げてないし、RDB始める前だったかも知れません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月5日 12:26

こんにちは!
ラーショ巡りも佳境に入ってきましたかね。
ネギキメるのは必須ですね。
落ち着いたらやっぱり椿に行きたい!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年9月5日 12:28

こんにちはー♫
ラーショブームですね。こちらは麺と背脂が特徴なんですね!

昨日は下記店舗の出店を許可するラーショさんを知り、ラーショさんの懐の深さを感じました。😁

い          い
た ガンメンチョップ た
い          い

good bye | 2021年9月5日 13:01

こんにちは。

ラーショ極めつつありますね。
自分がやったようにラーショ連食すると化調感半端ないのでぜひお試しを。

glucose | 2021年9月5日 14:06

こんにちは。

これだけラーショレポ続くと、
「あれっ、今日はラーショじゃないの」って言われますよ(笑)

やっぱりネコが好き | 2021年9月5日 15:10

勉強その③
バイタリティの高さ、その源泉を知りたくなりますw
勿論、美味いからでしょうね〜
重ね々々、羨ましい♪

まだおおお | 2021年9月5日 15:29

ここも背脂。次は東宮原でしょうか。駅前ばってんバイクなら店先に停められますぜ。
緑の部分まで入ってるネギ、たぶん自動ネギカッターを導入している店舗とお見受けしました。これは、ネギが売れているだろうな…。

そのネギ、しっかりキマったようで何よりですw

Dr.KOTO | 2021年9月5日 15:59

どもです。
ラーショって縛りが緩いからニューとか
あるんでしょうね😝
私もこのレンゲ苦手です(笑)

こんばんは。
木製レンゲは私も苦手ですw
重鎮様同士で攻められていたんですね😆

塩対応 | 2021年9月5日 18:27

こんばんは😊
ラーショ巡りが定番になりましたね🍜
木製レンゲ確かに飲みづらいです😅

ヒデ | 2021年9月5日 22:06

こんばんは!

上尾のあのお店に行くフリして😜狙ってみたいと思いまーす♫ またかいざんにネギタレ買いに行かなくちゃです✌️今度行ったらバスさん分も買って来ますね😉

こんばんは。

ニューラーショ続いてますね〜!
神奈川にはあるのかなぁ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年9月6日 00:54

こんばんは~

「ニュー」が付くと背脂が多いのですね?興味津々です。
涼しくなったので,こってり系が食べたい今日この頃(笑)

のはろ | 2021年9月6日 00:59

ラーショオジサン、どうもです。

此方はネギがたっぷりめ?
ネギチャー丼もグルーブした事でしょう。

コートーさんの推測。サスガですねw

おゆ | 2021年9月6日 08:53

こんばんは!

しかしまあ、よくラーショばっかで飽きませんねェ〜
アソコの丸亀には寄ったことありますが、ココは視界にも入りませんでした😅