11時お店到着。
8席あるカウンターのうち、1席だけ空いていました。
オープン直後でお昼の早い時間にこの客入りはすごい。
鶴見でRDBのポイントが1位ということで長らくブックマークしていたお店。
RDBには10時50分オープンとあったのでら僕より前にいたお客さんはシャッターで並んでいたのかな。
入って右手の券売機で食券を購入。
食券を購入すると、空いているカウンターに水が置かれ、その場で食券回収。
カウンターには全ての席に高めのアクリル板が設置されています。
今日は気温が低いからかラーメンのお客さんがほとんど。ラーメンもおいしそうだなぁ。
また、限定のラーメンも提供しているようです。
15分ほどでつけ麺登場。
麺とつけ汁がお盆にのって提供されました。
まずはつけ汁。
おぉ。どろどろ。いわゆるまたおま系の豚骨魚介。
うまい。同じような豚骨魚介のつけ麺でも、あぁいつものやつね、となるのとおぉうまい、となるのの違いってなんなんだろう。
続いて麺。極太麺。きれいに折り畳まれています。
つけ汁にじゃぶんとつけてすすります。
もちもちしていておいしい麺。こしがあるのでよく噛んで食べます。麺にどろどろのつけ汁がしっかり絡む。
麺量は小結で350gとのことでなかなか多い。
つけ汁も多めに感じますが、ここまで粘度が高いとやはり終盤足りなくなってくるかな。
具はつけ汁の中に鶏団子、ネギ、お麩、油揚げ、ミツバが入っています。
麺の上にはほうれん草の胡麻和えと豚バラを茹でたもの。
ほうれん草はやや酸味を感じる。
つけ汁に入れたしまおうかとも思ったのですが、味がついているし、つけ汁が足りなくなるほうが心配なのでそのまま食べることに。
豚バラは味がついていないため、早々につけ汁へ。豚しゃぶをつけ麺のタレで食べるというそのまんまの味。
鶏のつみれは小さくて固めに丸められたもの。
軟骨も入っているのかな。小さいながらも存在感あり。
店内、満席ではありますが中待ちの人はいないし、ゆったり食べられます。
心配していたつけ汁の量も小結であれば余裕があります。
もう一つ上のサイズだとギリギリ。
さらにその上だと足りなくなりそう。
麺量が多くなるとつけ汁のおかわりができるそうですが、この小結やもう一つ上のサイズはおかわりができないそうです。
最後にスープ割りも考えましたが、そのままでも飲めるくらいに薄まっていたこともあり、そのままつけ汁をいただき完食。
お昼の早い時間でこの客入りはさすが。
タイミングよく来られてよかった。
ラーメンもおいしそうでした。
もしまた来る機会があればラーメンにしよう。