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「煮干蕎麦+うずら味玉 黒酢和え玉」@木更津丿貫の写真土曜13時 待ちなし

木更津にてノ貫。千葉は家系ラーメン店が多く、味の感覚が湾の向こう側と近いものがあるのでしょうか?
和食店のような外観。店内はカウンターと座敷に机が数客。清潔感あります。

濃厚と迷ったが、普通の煮干蕎麦をオーダー。
ビジュアルは見事に煮干色です。
スープはノーマルでもがっつり煮干し。タマネギが合います。細麺もポキポキで美味しい。レアチャーシューも柔らかくて大変美味でした。

和え玉も迷いつつ黒酢をオーダー。
テイストが変わって美味しいですね。一玉200円は非常にお得です。
狙い通りに美味しい煮干しラーメンをいただきました。

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