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８月２０日・２１日・２２日３日間限定だだちゃ豆の冷やし麺まるでビシソワーズの様な少しとろみのある冷たいスープ。丁寧な下処理と絶妙な塩梅の塩加減で大豆のポタージュとしてもかなりのハイレベルかと。そこに七彩の手打ち麺が絡み本当に美味しかったです。さらに粘度のあるスープなのに口当たりは爽やかなのも絶妙でした。限定最終日とあって並びましたが大変満足度の高い一杯で幸せなひとときとなりました。ご馳走様です。
orange
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
３日間限定
だだちゃ豆の冷やし麺
まるでビシソワーズの様な少しとろみのある冷たいスープ。丁寧な下処理と絶妙な塩梅の塩加減で大豆のポタージュとしてもかなりのハイレベルかと。
そこに七彩の手打ち麺が絡み本当に美味しかったです。さらに粘度のあるスープなのに口当たりは爽やかなのも絶妙でした。
限定最終日とあって並びましたが大変満足度の高い一杯で幸せなひとときとなりました。
ご馳走様です。