Item: 大三元
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線武蔵小杉駅の北東、南武沿線道路沿いにある。
・店の外観：建物の壁に貼られた文字看板、赤い暖簾、黄色いひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほど。２階もありそう。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品　：豚骨ラーメン（６３０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ベニショウガ、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると豚骨味。元のスープは清湯で白い粉とすりごまを入れて白くしている感じで、豚骨としては物足りなく感じる。
・その他　：
堪能した。