マンチー軒、お洒落な壁画が描かれた
側面から回って、かなりの戦場を駆け抜けて来たであろう
年季の入った暖簾を掻い潜り
カウンターを囲む厨房を横目に
ワクワクしながら券売機の前に立つ！
ラーメン王子として百名店を制覇するのは当然だ！
そんな事から手当たり次第に
検索をかけて入店してるわけだが
やはり名店はランチ営業のみ、もしくは
ランチとディナーのアイドルタイムがしっかりとられている…
そんな中こちらのお店はしっかり
通しでやってる。なんとも有り難い！
しかも、ラーメンの見た目もかなり
そばの様な和テイストなスタイル
鴨とネギ…最高ではないか！
それぐらいの情報で入店した。
注文はやはり限定や、人気のメニューが
券売機で目をつく
そのチョイスでやはり
選択し、カウンターへ！
提供は早く、待った気持ちが全くない
丼もさることながらトッピング含め
やはりラーメンの概念からいい意味で逸脱している
丼もかなり映えだ！
丼の頭のハンバーグの様な
肉の塊を写真撮影の為に
パッカリ割って、蓮華で豪快に口に入れた
すると、なんとも
旨みの爆発！

ここで気づく、フォアグラ様の登場だったのだ！
良くメニューを見ずに購入して
このサプライズだったので思わず感激！
誕生日のサプライズを受けた様な気持ちなりました。

言うまでもなくフォアグラは大好物で
まさかこのコストパフォーマンスで登場する
食材ではないと思ってたので…
雑多なライブハウスに
適当にチケット買って入ってみたら
エドシーランが歌ってた…
そんな気持ちにすらなりました。
(どんな例えや！)

とにかく旨い！
ミディアムレアに仕上がった鴨肉と
フォアグラ、ゆずかな？の演出に
ご飯駆け込み寺でした！

ラーメンも
ネギとチャーシュー
そして
優しいスープに
腰のあるストレート麺！
丼ものとのマリアージュに
ひたすらスタンディングオベーションです
店内BGMや盾、店内インテリアに
もかなりコンセプトを
感じ
大満足で納得のお店でした。
必ずまた行きます！