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店内は綺麗でとても居心地は良い店です。京都ラーメンという事で、背油好きな自分には惹かれてた店でした。味の好みもオーダーできるのですが、ネギ多めも選択できるので、ここはネギ多めに。スープの味は醤油感が強く、背油の役割である中和は追い付いていないぐらい。麺は細麺ですが、プツンプツンと単に切れるのではなく、嚙み切るときに腰を感じる麺で、噛んでていて美味しい麺です。替え玉も用意されていますので、このスープと麺の組み合わせは替え玉頼みたくなるかも知れません。ただ、スープ、麺とそれぞれ美味しいものの、全体的な味としてはこのスープに合わせるのであれば、麺はもう少し太い方が自分の好みに合うかなと思いました。太麺もあるようですので、次回は太麺で再訪します。
REGATTA
千年
ひぐま
o.machiko
ギッコ
りょちん
京都ラーメンという事で、背油好きな自分には惹かれてた店でした。
味の好みもオーダーできるのですが、ネギ多めも選択できるので、ここはネギ多めに。
スープの味は醤油感が強く、背油の役割である中和は追い付いていないぐらい。
麺は細麺ですが、プツンプツンと単に切れるのではなく、嚙み切るときに腰を感じる麺で、
噛んでていて美味しい麺です。
替え玉も用意されていますので、このスープと麺の組み合わせは替え玉頼みたくなるかも知れません。
ただ、スープ、麺とそれぞれ美味しいものの、全体的な味としてはこのスープに合わせるのであれば、
麺はもう少し太い方が自分の好みに合うかなと思いました。
太麺もあるようですので、次回は太麺で再訪します。