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「ネギラーメン 正油」@壱発ラーメン 相模原店の写真●訪問日:2021/8/15
●オーダー: 正油ネギラーメン(麺固め)
●価格:800円
●接客:◎

30分車を走らせ、2ヶ月振りの訪問。
ここのラーメンは定期的にたべたくなる。
フレンドリーで丁寧な接客も好き。
普段は11時頃の訪問だが、今日は開店直後の10:10に
訪問。それでも先客は5名程。
好みは麺固めでオーダー。手慣れたツーオペ、見事な
コンビネーション。5分程度で着丼。
「まずはスープからどうぞ」に合わせて、スープから
いただく。まだ開店直後だからか?いつもよりスープが
薄く感じた。ただ、食べ進めるにつれて気にならなくなった。麺の固さもちょうど良く、ネギはボリュームもあり、しょっぱすぎない。それと、このチャーシュー。ハムのような薄切りだが、食べやすく、満足感は十分。ネギが結構お腹にたまるので、自分はこれで腹パン。今日はスープが下ブレなのか、開店直後だったから薄かったのか分からないが、もっと美味しい事を知っているので、今日は80点。

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