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77点
中華そば[ラーメン/醤油]
来頼亭（広島県広島市南区）taktak99

「中華そば」@来頼亭の写真　具はネギ、モヤシ、チャーシュー（薄目のが5枚）、卵。卵は錦糸卵といい、初代店主が考案したもの。スープは、チャーシューを煮込んだ醤油と豚骨をベースに、5種の食材を煮込んだもの。非常にまろやかで、さっぱりしている。中華そばは小と大があり、小だと490円。大は70円アップで、麺2玉になる。大にするとスープは丼一杯になり、麺の量も莫大になる。

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