ランキング上位で何時も気になっていましたが、
営業時間帯が自分と合わず、なかなか行く事が出来ませんでしたが
よ～～やく金曜夜に初訪麺出来ました（嬉）。

東十条は多分、我が人生で初めて下車する駅だと思いますが、
十二分にリサーチして参りましたので、迷わず１分にてご到着（笑）。
皆さんのコメントどーり周囲はなかなかスリリングな環境？です。

２０時２０分に到着、二人の待ちに接続。
１２分位で入店できましたが、自分の前の人はあらかじめ女将さんが
オーダーを取っていましたので、間もなくつけめんが出てきましたが
自分は入店後のオーダーだったので着席後１０分チョイの待ち。

もともとは小料理屋みたいな形態のお店だったのか、
ノスタルジック溢れる店内です。
カウンター上のセルフお冷のヤカンも雰囲気出ていますね。

う～～ん、何かマッタリ致しますですねぇーー。
厨房のご主人は、自分が想像していたよりずっーと若くてちょっと
びっくり（勝手に年配の人と思っていました）
麺の湯切りや、丼を予め暖めている仕草は仕事が
丁寧で見ていて実に気持ちがいいですわぁ。

登場したつけめんは、大き目の丼に入っています。
自家製麺のようですが、小麦の香り豊かで風味ある食感。
う～ん、流石ランキング上位、旨いすねぇ。

豚骨魚介系のスープは大体想像した範囲のモノでしたが、
ちょっと塩分濃度が尖がっている感じ。
自分的にはもう少し甘さ感が欲しいかなぁ～～。
個性的なチャーシューはちょっと固めな感じでしたが
旨みは十分あります。

初訪だったので取りあえず麺量はデフォルトにしましたが
アット言う間に完食。こりゃ大盛りにすればよかったと激しく後悔・・。

この後、恒例のスープ割りをして頂きましたが、これは良かった。
魚粉がかなり沈澱していましたが、全然気にならず完飲です。
かなり満足な一杯でした。

いやぁー、なかなかつけめんも良かったのですが、今回びっくりしたのは
まぁー何と皆、良いお客さんばかり・・と言う事なのです・・。
皆さんオーダーする時も礼儀正しいと言うか、優しいのですよ。
スープ割りを頼む時もなんか「愛」がこもっている（ホント）。

食べ終わった後も丼はチャンとカウンター上にあげて、台拭きで
テーブルを入念に拭いてるし～。
大体常連さんばかりだと思いますが、それにしても何とお客さんの
マナーが良いのでしょう！

言われるように席数がギリなので結構窮屈なのですが、着席・離席する時は
ちゃんと隣の人は立ってくれるし～～。

なんか、こちらのお店は素敵な常連さんに支えられていると
ひしひしと感じました。
まぁ、これも一重にお店のご主人・女将さんの人柄によるのでしょうね～。
ご馳走さまでした～。
今度はラーメン食べに行きます～～。