コロナで（多分）ランチ営業行っています（11:30〜）
貝出汁の風味が良いとても美味しいラーメンでした。オープンと同時にお客さんでいっぱいになりました。
虎ノ門の虎武さんとのコラボみたいですが、片手間でラーメンを出している味ではないです。しっかりしたラーメン屋さんのラーメンです！

【 経路】
川崎駅から8分くらい

【混雑具合】
土曜日　1130頃

【メニュー/金額】
醤油ラーメン　850円

【スープ】
貝のいい香りがするスープです。
かえしが甘くないところも好み。あぶらも少なめなのでスッキリしています。
柚子胡椒が付いていて、溶かすとほんのり香り、これもよくあいます。

【麺】
全粒粉入りの中細麺ストレート。
かたすぎず柔らかすぎず、スープにとってもよくあいます。
少しだけ麺同士が絡まっていて食べにくかったので、もう少し麺を綺麗に並べてくれたら嬉しいなと思いました。

【具材】
豚ロースチャーシュー
┗低温調理のしっとりしたもの。クセはないです。
豚バラチャーシュー
┗こちらもクセなし。個人的にはとても好み。
やや厚みがあり食べ応えあります。
ほうれん草、白髪ネギ、むらさき玉ねぎ
※めんまはありません

【卓上調味料】
黒七味、花椒

【接客】
男性3名。
丁寧な接客です。柚子胡椒の説明やポイントカードの説明など一人一人にされていて、大変そうだなぁと思いました。

【店内】
和食屋さんなのでとても素敵な店内です。
ゆっくり出来そうです。
コロナがおさまったらお酒を飲みながら楽しみたい雰囲気のお店です！

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。